Kochkurse im Herzen von Bologna

Ich warte auf euch in der Nähe eines der eindrucksvollsten und geschichtsträchtigsten Orte der Stadt, der Basilika Santo Stefano. In den gepflasterten Straßen der Altstadt, wo sich Bologneser und Touristen in einem lebhaften täglichen Treiben vermischen, verbringe ich einen Großteil meiner Zeit mit meiner Familie und in der Küche. Ich lade euch ein, an einem besonderen Kochkurs teilzunehmen, bei dem ihr nicht nur die Köstlichkeiten der Bologneser Küche probieren könnt, sondern auch die Rezepte der Bologneser Küche und vieles mehr lernen könnt. Wir beginnen mit einer Auswahl an Bruschetta und Mortadella-Mousse, dann gibt es Lasagne aus dem Ofen und zum Abschluss ein typisch neapolitanisches Dessert, das meinen kampanischen Wurzeln entspricht. Ich freue mich schon darauf, euch die Herzlichkeit meiner Küche und die Geheimnisse meiner Rezepte näherzubringen.