Pasta und Tiramisu der Extraklasse in einem alten Bauernhaus in den Hügeln

Willkommen in meiner Küche, eingebettet in die Hügel von Varignana bei Bologna (in der Nähe des Palazzo di Varignana), in einer Gegend voller Geschichte und Tradition. Hier, auf dem Podere Sant'Anna, umgeben von Natur und jahrhundertelanger Geschichte, werde ich dich bei der Zubereitung von zwei Klassikern der italienischen Küche anleiten: frische Pasta und Tiramisu. Wir werden den Teig kneten, ausrollen und die Tagliatelle von Hand schneiden, die wir mit einer traditionellen Soße servieren, und wir werden köstliche Tortellini zubereiten, wobei wir die von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimnisse enthüllen. Zum süßen Abschluss bereiten wir das Tiramisu zu, das italienische Dessert schlechthin. Es wird ein authentisches Erlebnis sein, reich an praktischer Kochkunst und kulinarischen Geschichten, das es dir ermöglicht, ein Stück dieser Magie mit nach Hause zu nehmen. Ich freue mich schon darauf, dich willkommen zu heißen!