Hands-on cooking class with bruschetta, 3 recipes (starter, pasta and dessert) followed by an Italian aperitivo and a tasting of the recipes prepared during the lesson
Private experiences are reserved for you and any guests you have booked for: no other people will be added so that you can enjoy maximum privacy.
- Marche piadina with local cold cuts and cheeses
- Spinach and ricotta cappellacci
- Custard on strawberry compote
In the enchanting setting of the hills of Pesaro overlooking the sea, I will be waiting for you in my country house overlooking our centuries-old olive groves offering the following menu, "Smiles Astonishment and Secrets for 3 Super Recipes!"
As an appetizer, I will teach you how to make flaky piadina prepared with few but good ingredients and reveal my secret ingredient that makes it irresistible! This will be followed by cappellacci, made following an old home recipe. Cutting board, rolling pin and a few simple ingredients to make a dreamy pasta dish with egg pasta (made with eggs from my happy hens) and a filling of fresh spinach, Parmesan and ricotta cheese. To finish, we will make custard together with a delicious strawberry compote!
Reviews
- Che esperienza meravigliosa! Da abruzzese fuori sede amo conoscere la cultura gastronomica del territorio e grazie a Silvana ho scoperto tutti i segreti di un'ottima piadina sfogliata. Silvana è una Cesarina fantastica e consiglio assolutamente un'esperienza culinaria con lei! grazie per l'accoglienza, le chiacchiere e l'ottimo cibo e vino. Alla prossima cooking class! 😊
- Amo cucinare e la mia ragazza ha avuto un’ottima idea e mi ha regalato questa esperienza. Per noi era la prima volta. Nonostante ciò Silvana ci ha fatto sentire a nostro agio fin dai primi momenti . Durante la preparazione ci ha dato delle pazienti indicazioni e ci ha aiutato se necessario, sempre con i suoi modi gentilissimi. È anche un’amante dei cibi sani e salutari e ci ha raccontato molte cose che non sapevamo su alcuni alimenti, oltre ad avercene messi a disposizione diversi per le nostre preparazioni. Tanti prodotti tipici coltivati a pochi chilometri o addirittura in casa sua, come il suo fantastico olio. Anche la location ci è piaciuta tanto: in mezzo agli ulivi secolari ci siamo sentiti come a casa. Insomma ci siamo divertiti tanto, abbiamo ampliato la nostra cultura culinaria e soprattutto abbiamo conosciuto una bella persona come Silvana con cui abbiamo trascorso delle ore piacevolissime mangiando le cose gustose e ben riuscite che abbiamo preparato.
- Silvana: un nome, una garanzia. Disponibile, simpatica e genuina. Grazie a lei ho migliorato la mia tecnica di tiratura della pasta (dovrò ancora lavorarci su) e soprattutto mi ha insegnato per filo e per segno la ricetta per una piadina sfogliata a regola d'arte!!! Nulla togliendo alla sua confettura di fragole homemade (divina) accompagnata da una crema pasticciera fatta al momento. Ringrazio nuovamente Silvana per la sua gentilezza e disponibilità. Ci vediamo presto a Numana!! Guido
- Grazie Silvana per la splendida serata alla scoperta di specialità locali che non conoscevo, è stato bello condividere il tavolo e scoprire di più sulle Marche
- The cooking Class with Silvana was amazing! Full of love, joy, kindness, fun and passion, we enjoyed the time with Silvana with cooking and dancing together. We will come back at march 2024! I would come back every time!
Luana - March 2024
Ester e Riccardo - January 2024
Guido - January 2024
Una bella esperienza - November 2023
Deria - October 2023
€145.00 per guest
(€72.50 per child)
€145.00 per guest
€145.00 per guest
€72.50 per child