What are the best cooking classes all over Italy?

The best cooking classes all over Italy are: Cooking class on traditional cappelletti Cooking class on sea-flavored noodles Cooking class on noodles with fava bean flour Traditional Cooking Class in Pesaro

Cooking classes

Cooking lesson on how to make flaky piadina

Name: Cesarine - Cooking lesson on how to make flaky piadina
Brand: Cesarine
SKU: 6dpuE9AVqn
Price: 121 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

5.0

Silvana

Pesaro

Duration 3h

Max 6 guests

Spoken languages: Italian and English

Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina

Shared Experience

In a shared experience, other guests may be added, up to the maximum number of people that the host can accommodate. Therefore you may have the opportunity to share your passion for good food and cooking with other people from all over the world!

Your experience

Cutting board, rolling pin and a few simple ingredients: many would say that that's all you need to make piadina. Instead, I believe that the real secret of this recipe is the story that you keep infusing into each dough, along with the details that make it unique from time to time with simplicity and care.

Using the ingredients and tools I will provide, we will learn all the steps to make the perfect puffed piadina, which we will then all taste together: hot off the griddle, the piadina will be accompanied by wild herbs, local ham, cheese, sausages, local wine, cream with strawberry compote and coffee. At the end of the evening, everyone will take home the piadinas made during the workshop and the written recipe that I will give to all participants.

Reviews

5.0

9 reviews

: Che esperienza meravigliosa! Da abruzzese fuori sede amo conoscere la cultura gastronomica del territorio e grazie a Silvana ho scoperto tutti i segreti di un'ottima piadina sfogliata. Silvana è una Cesarina fantastica e consiglio assolutamente un'esperienza culinaria con lei! grazie per l'accoglienza, le chiacchiere e l'ottimo cibo e vino. Alla prossima cooking class! 😊
: Amo cucinare e la mia ragazza ha avuto un’ottima idea e mi ha regalato questa esperienza. Per noi era la prima volta. Nonostante ciò Silvana ci ha fatto sentire a nostro agio fin dai primi momenti . Durante la preparazione ci ha dato delle pazienti indicazioni e ci ha aiutato se necessario, sempre con i suoi modi gentilissimi. È anche un’amante dei cibi sani e salutari e ci ha raccontato molte cose che non sapevamo su alcuni alimenti, oltre ad avercene messi a disposizione diversi per le nostre preparazioni. Tanti prodotti tipici coltivati a pochi chilometri o addirittura in casa sua, come il suo fantastico olio. Anche la location ci è piaciuta tanto: in mezzo agli ulivi secolari ci siamo sentiti come a casa. Insomma ci siamo divertiti tanto, abbiamo ampliato la nostra cultura culinaria e soprattutto abbiamo conosciuto una bella persona come Silvana con cui abbiamo trascorso delle ore piacevolissime mangiando le cose gustose e ben riuscite che abbiamo preparato.
: Silvana: un nome, una garanzia. Disponibile, simpatica e genuina. Grazie a lei ho migliorato la mia tecnica di tiratura della pasta (dovrò ancora lavorarci su) e soprattutto mi ha insegnato per filo e per segno la ricetta per una piadina sfogliata a regola d'arte!!! Nulla togliendo alla sua confettura di fragole homemade (divina) accompagnata da una crema pasticciera fatta al momento. Ringrazio nuovamente Silvana per la sua gentilezza e disponibilità. Ci vediamo presto a Numana!! Guido
: Grazie Silvana per la splendida serata alla scoperta di specialità locali che non conoscevo, è stato bello condividere il tavolo e scoprire di più sulle Marche
: The cooking Class with Silvana was amazing! Full of love, joy, kindness, fun and passion, we enjoyed the time with Silvana with cooking and dancing together. We will come back at march 2024! I would come back every time!

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€121.00 per guest
(€61.00 per child)

€121.00 per guest

€61.00 per child

Where

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Silvana

Cesarina from 2020Location: Pesaro Languages: Italian and English

"I like everything that belongs to nature, and in my free time, I dedicate myself to the cultivation of minor fruits, olives, and vegetables, in full respect of the rhythms of the earth, and with a totally natural approach. I strongly believe that a large part of our well-being is related to the quality of the food we eat. My house in the hills is located 15 minutes from Pesaro, in a relaxing place where reconnection with the earth comes to life thanks to the rustle of the leaves of the 500 olive trees that surround it. My table is consequently characterized by simple foods, mainly made with the catch of the day from the Adriatic Sea, and accompanied by what our land offers us."