Cooking classes
Happy hour with piadina sfogliata pesarese
5.0
Typical experience
Cooking class: you will learn to prepare a traditional dish with a tasting of the recipe prepared during the course, accompanied by a glass of wine
Shared Experience
Your experience
Cutting board, rolling pin and a few simple, yet authentic, ingredients: many would say that that's all you need to make piadina. Instead, I believe that the real secret of this recipe is the story that you keep infusing into each dough, along with the details that make it unique from time to time with simplicity and care. Using the ingredients and tools I will provide, we will learn all the steps and "my secret" to making the perfect flaky piadina that we will then taste together for our amazing happy hour! Hot off the griddle, the piadinas will be accompanied by wild herbs, local ham, cheese, and local wine. At the end of the evening, everyone will take home a written recipe that I will deliver to all participants.
€76.00 €57.00 per guest
(€29.00 per child)
€76.00 €57.00
per guest€29.00 per child
Reviews
5.0
25 reviews
- Non mi sono mai divertita tanto cucinando, grazie a Silvana e al gruppo di bellissime persone riunite allo stesso tavolo. Silvana cura i dettagli, riempie l’animo di allegria con la sua passione per la cucina e i suoi piatti sono eccellenti. Una esperienza veramente deliziosa, grazie!
- Silvana ha collaborato con noi nell'ambito del progetto europeo "Più biologico regionale in Europa", conducendo due cooking show da vivo in cui ha cucinato in modo tradizionale, stagionale e al 100% biologico. Le sue Piadine erano semplicemente mozzafiato! Grazie mille per questa splendida esperienza, Silvana. Sei una persona carismatica e una cuoca eccezionale!
- Ho ricevuto questa esperienza come regalo a sorpresa da una delle mie più care amiche. Silvana ci ha accolto con tanto calore. Ci ha deliziato con tantissimi dettagli pensati con il cuore e con tanto buon gusto. È stata una perfetta maestra di sfoglia marchigiana oltre a una padrona di casa accogliente, curiosa, piena di energia positiva e questa sinergia ha creato una piacevolissima atmosfera nel gruppo! Grazie per la meravigliosa esperienza che avrei piacere di ripetere!
- Silvana ci ha aperto le porte della sua splendida casa facendoci respirare un’aria familiare e piena di amore e passione per la cucina. È stata un’esperienza meravigliosa che non dimenticherò. Grazie Silvana per averci regalato un momento indimenticabile
- Esperienza bellissima. Silvana è una persona meravigliosa, ci ha accolte nella sua splendida casa con tutto il suo calore ed entusiasmo. Non sono mancate le risate, il buon vino e l’ottimo cibo a km0. L’autenticità di Silvana e la condivisione di questa serata è stata davvero unica. Grazie!
Kamala - December 2024
Anastasija Epstein - November 2024
Vittoria - November 2024
Valentina - November 2024
Sonia - November 2024
€76.00 €57.00 per guest
(€29.00 per child)
€76.00
€57.00 per guest
Where
Silvana
Cesarina from 2020Location: Pesaro Languages: Italian and English"I like everything that belongs to nature, and in my free time, I dedicate myself to the cultivation of minor fruits, olives, and vegetables, in full respect of the rhythms of the earth, and with a totally natural approach. I strongly believe that a large part of our well-being is related to the quality of the food we eat. My house in the hills is located 15 minutes from Pesaro, in a relaxing place where reconnection with the earth comes to life thanks to the rustle of the leaves of the 500 olive trees that surround it. My table is consequently characterized by simple foods, mainly made with the catch of the day from the Adriatic Sea, and accompanied by what our land offers us."
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