Cooking classes

Cooking class on Cappelletti (fresh stuffed pasta)

Name: Cesarine - Cooking class on Cappelletti (fresh stuffed pasta)
Brand: Cesarine
SKU: 96de8EjoC3
Price: 152 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (127 reviews)

5.0

Patrizia

Rimini

Duration 2h 30m

Max 8 guests

Spoken languages: English and Italian

Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina

Shared Experience

Your experience

In the cooking class you are about to take, I will guide you through the preparation of Cappelletti, a pasta from the culinary tradition intended for the holiday season. Each family cook jealously preserves her own recipe for the filling, making each family's tradition unique. My recipe comes directly from my great-grandmother, a refined woman and skilled cook, according to what they tell me. In the culinary tradition of Romagna, Cappelletti are usually served in broth. However, in this course you will have the opportunity to taste them not only in broth, but also dry, accompanied by a delicious ragout prepared according to authentic traditions. I look forward to sharing this culinary experience together.

€152.00 per guest
(€76.00 per child)

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Reviews

5.0

127 reviews

: La premurosa accoglienza di Patrizia è stata molto piacevole. Super attrezzata e molto organizzata, ci ha spiegato bene la ricetta che avremmo eseguito e ci siamo messe all'opera collaborando e chiacchierando, per cui il tempo è volato. La cena per provare i cappelletti che avevamo fatto è stata deliziosa. Peccato non aver potuto portare un po' di cappelletti a casa, perché erano buonissimi
: The class was so much fun, Patrizia was really good at explaining the process and keeping things simple, and the food was AMAZING! Would highly recommend, I will be back for another lesson when I am in Rimini
: È stata un'esperienza magica. Ho partecipato insieme ad un'amica come regalo per il suo compleanno ed è stata la scelta migliore che potessi fare. Patrizia è una bellissima persona e ha una famiglia stupenda!
: Patrizia è una splendida padrona di casa che, insieme con suo marito, ci ha fatto sentire da subito accolte nel suo mondo. È stata una bellissima esperienza, sicuramente da rifare!
: Patrizia e suo marito sono meravigliosi! Ti accolgono con un bel sorriso nella loro casa, calda e accogliente, in un attimo ti senti come in famiglia e non vorresti più andare via! Aspetto la prossima seratina perpoterci ritornare! Ps. La piadina che abbiamo fatto era buonissima!

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Patrizia

Cesarina from 2020Location: Rimini Languages: English and Italian

The house of our Cesarina Patrizia is a small jewel a stone's throw from the sea, in fact, it’s surrounded by a garden with many flowers, a fragrant vegetable garden, and, in the distance, seagulls. "My passion for cooking was born when my grandmother made me get on a stool to help her cook, it was so amazing! My cuisine is simple, and strongly linked to the Romagna area”.