Learn how to cook Tigelle

Name: Cesarine - Learn how to cook Tigelle
Brand: Cesarine
SKU: jFS1ePwYjN
Price: 76 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.889999866485596 (18 reviews)

4.9

Maria Luisa

Modena

Duration 2h

Max 8 guests

Spoken languages: Italian and English

Cooking class: you will learn to prepare a traditional dish with a tasting of the recipe prepared during the course, accompanied by a glass of wine

Shared Experience

Your experience

I am Maria Luisa, Cesarina from Modena, and I await you at my home to spend an evening discovering tigelle, typical flatbreads symbolic of our tradition.

Together, we will learn the secrets and tricks to prepare this dish. These small discs of dough to be stuffed as you like got their name from the terracotta discs used for their baking. In fact, the term probably comes from the Latin word "tegere," meaning to cover.

After the course we will taste the tigelle, pairing them with a good glass of wine. It will be a unique opportunity to share an evening together and meet new people. I look forward to seeing you!

€76.00 per guest
(€38.00 per child)

€76.00 per guest

€38.00 per child

Reviews

4.9

18 reviews

: Esperienza magnifica, con le Cesarine è come essere a casa!
: La serata è stata molto bella. Si è creato un bel clima tra tutti noi partecipanti e Maria Luisa ci ha accolti e coccolati. Abbiamo impastato, chiuso, cotto e mangiato dei buonissimi tortellini oltre a tutte le delizie preparate dalla padrona di casa. Un'esperienza che consiglio assolutamente anche a genitori e figli.
: Serata piacevole in ottima compagnia dove, in poco tempo, ho imparato a fare le tigelle e conosciuto belle persone. Luisa e le sue amiche super accoglienti!!
: Maria Luisa, cesarina bella, ospitale e bravissima! Mi ha accolto nella sua casa facendomi sentire una sua amica, che bella sensazione. ...ottimo il suo brodo di cappone che ha accompagnato i tortellini fatti da me e altri ospiti, per non parlare di come ci ha coccolato con i suoi antipasti, vini e pure dolci! Serata super piacevole davvero!
: Splendida esperienza! Luisa ci ha accolte con calore e ha fatto sì che passassimo una serata divertente e amichevole. Ha preparato per noi un aperitivo abbondante ed è stata pronta ad spiegarci e aiutarci in ogni passaggio mentre cucinavamo! Tornerò di sicuro da lei per altre esperienze del genere, consigliatissima!

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€76.00 per guest
(€38.00 per child)

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Maria Luisa

Cesarina from 2019Location: Modena Languages: Italian and English

Modena is a city rich in tradition, famous throughout the world for good food and passion for the automotive industry. On its hills, you can see castles, fortresses, towers, and medieval villages, testimonies of its history, in a landscape that satisfies mind and spirit. Luisa spent her childhood in grandmother's kitchen, surrounded by the aromas and flavors of peasant cuisine. Every day she smelled the scent of fresh homemade pasta, tigelle, and crescentine, and it was exactly her grandmother who taught her to 'put your hands in the dough’. Our Cesarina lives closer to the historic center, where she hides a real treasure: the old family vinegar factory, which she loves to show her guests.