Cooking classes
My family recipes: Mondeghili, rice al salto and dessert
5.0
Cooking class: learn how to cook Italian recipes and taste the dishes prepared during the lesson
Private Experience
Your experience
- Mondeghili (Milanese meatballs)
- Fried Rice
- Sbrisolona' (traditional crunchy tart) with mascarpone cream
At the heart of Milanese cuisine, I invite you to participate in my cooking class dedicated to dishes that represent the most authentic tradition: the mondeghili and riso al salto.
In this lesson, we will discover the art of transforming leftovers into delicacies, following recipes handed down in my family for generations. Milanese culinary wisdom is expressed in the mondeghilo, the meatball masterfully reinvented, and in riso al salto, where yesterday's risotto assumes a new, delicious role. Join me in exploring the true essence of Milanese cuisine!
€129.00 per guest
(€64.50 per child)
€129.00 per guest
€64.50 per child
Reviews
5.0
14 reviews
- I had wonderful cooking class with Sissi in Milano. I had a really great evening and we made some very delicious dishes that I will recreate at home.
- La.mia esperienza a casa di Sissi è stata favolosa , grazie ancora a Sissi e all' Orso in cucina ❤️❤️❤️❤️
- In una bellissima casa, dalla quale è possibile scorgere sia la Fondazione Prada sia i grattacieli della città in lontananza, Sissi accoglie con grande ospitalità e l’esperienza culinaria è davvero autentica e quasi professionale allo stesso tempo. Sicuramente un’ottima idea per un momento dedicato al cibo e alla cucina tradizionale delle nostre zone, o per un regalo che sarà graditissimo!
- Una vera gemma nascosta, una location con vista sui tetti di Milano. Da Sissi troverai un’atmosfera accogliente e calorosa come una vera padrona di casa sa essere e soprattutto avrai modo di gustare le vere specialità lombarde come l’ossobuco con risotto giallo e tante altre prelibatezze.
- Ho ricevuto dai colleghi un magnifico regalo: una lezione di cucina con Sissi, una Cesarina D O.C. La portata principale, i Pizzoccheri Valtellinesi. Sissi, in una bellissima cucina accogliente, mi ha messo subito a mio agio, con un approccio aperto e informale. Mi ha instradato alla ricetta partendo da zero, come da mia richiesta, lasciandomi autonomia e controllando le mie mosse. Si impara solo facendo. Tutti i passaggi ci hanno fatto approdare ad un ottimo risultato finale, aggiungendo la preparazione di un antipasto di involtini di bresaola, caprino, rucola e noci. Il tutto annaffiato da un buon vino Valtellinese. Come dessert una sbrisolona preparata da lei la mattina (mi ha cmq passato la ricetta). Il pranzo ha coronato questa fantastica esperienza tra chiacchiere sulle reciproche vite. Esperienza che consiglio? Al 100%!!! Grazie Sissi! A presto e buona cucina!
Jesper - September 2024
Francesca - May 2024
Matteo - May 2024
Michela - March 2024
Carlo Zerbi - January 2024
€129.00 per guest
(€64.50 per child)
€129.00 per guest
Where
Sissi
Cesarina from 2018Location: Milan Languages: Italian and English"I love to shop in farmers' markets. Lately they are very frequent in my area and, as soon as I can, I’ll drop by to choose the best vegetables." Sissi is a true perfectionist: she loves taking care of the table even in the smallest details and gives great importance to the quality of the food, the cooking and the territorial origin of the products. She welcomes her guests in her house immersed in the tranquility of the Morivione district, a few steps from the Fondazione Prada, an important exhibition and museum space in Milan, where "it almost seems to live in the countryside, even if we are in the city."
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