Curso de cocina a dos pasos de la Basílica de Santo Stefano.

Vivo a pocos pasos de uno de los lugares más evocadores y ricos en historia de Bolonia, la Basílica de Santo Stefano. Aquí, en una de las zonas del centro histórico más queridas tanto por los boloñeses como por los turistas, me gusta descubrirles los secretos de las recetas de mi familia. Soy una apasionada de la cocina tradicional y me gusta compartirla con los demás. En mi curso de cocina, degustarán mis platos estrella. Comenzaremos con una selección de embutidos, parmesano reggiano y polenta asada, para contaros las cualidades de los productos emilianos, tagliatelle al ragù, para ponernos manos a la obra, y tarta caprese, que recorre mis orígenes. Os espero en mi cocina, donde tendremos el placer de cocinar juntos y compartir mi pasión, que también puede convertirse en la vuestra.