Curso de cocina tradicional boloñesa

Luciana es nuestra Cesarina y vive a dos pasos de Porta Saragozza. La puerta desde la que comienza la galería, con sus 666 arcos, la más larga del mundo, que conduce al Santuario de San Luca, un punto de referencia para los boloñeses, es como sentirse ya en casa.

También en casa de nuestra Cesarina uno se siente realmente como en casa, se respira aire de tradición. La tradición de las comidas familiares, de la recopilación de recetas de la abuela escritas en un cuaderno para transmitir de generación en generación, de amasar la masa, de un plato humeante de tortellini...