Ciao! Sono Debora.

wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Casoncelli alla bergamasca
Parlo: Inglese, Tedesco, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Ho sempre avuto una grande passione per la cucina, trasmessa da mia nonna che nella cità di origine gestiva una panetteria. La domenica erano di tradizione i casoncelli, i risotti, le paste al forno, anticipati da abbondanti antipasti a base di salumi e formaggi locali. Questa passione mi ha spinta a voler conoscere sempre di più il mondo della gastronomia italiana, tanto che anni fa ho frequentato un corso professionale da pizzaiola. Il comune denominatore dei miei piatti è la ricerca di prodotti di eccellenza."

Le mie specialità

- Antipasto del territorio

- Casoncelli alla bergamasca

- Polenta taragna

- Torta Donizzetti

- Risotto con zafferano e ossobuco

- Spiedino di involtini lardellati e salvia

- Tiramisu

- Reale di vitello con patate arrosto

- Crostata con confettura di albicocche fatta in casa

- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia

- Ravioli ripieni di formaggio di montagna "Scarpinocc"

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Debora

J'ai passe un excellent moment a cuisiner avec Debora. Elle adore transmettre sa passion de la cuisine, et ce moment privilegie et joyeux etait aussi l'occasion de discuter sur les habitudes en italie. Nous nous sommes regales (tiramisu, tagliatelles fraiches aux cepes) et j'ai pu refaire les recettes facilement chez moi. Merci Debora !

Elisabeth

dicembre 2021

Amazing experience! Me and my wife really liked the cooking class. Debora and her husband were very friendly and helpful. Even I (a person who almost doesn't know how to cook) could make a decent dish :) And Tiramisu was incredibly tasty!

Alexander

novembre 2021

We had a wonderful time with Debora and her husband! She showed us wonderful Italian Hospitality! We loved learning to cook a few Italian dishes and they were very tasty! Debora made us feel at home from the time we walked in the door and we would encourage anyone to try this memorable experience!

Mason & Grace Greene

ottobre 2021

Loved it!!!!! The booking was really good, I was booking last minute but they helped me out with no problems! Deborah, my teacher was so lovely, I felt like I was at home there. She even changed the menu slightly for me which was great!! We had a lot of fun and the food turned out great! Highly recommend.

Amy

ottobre 2021

Very good experience with a wonderful host

Roisin

ottobre 2021

We had a really great Time! Debora was very friendly and helpfull at all times! She explained all details and we learned a lot of new things, especially making our own ravioli :) We also want to thank Debora for all the kind travelladvices she gave us! We would definetly do it again:)

Patricia

ottobre 2021

We had such a wonderful evening with Deborah. We managed to cook 2 pasta dishes, gnocchi and tiramisu. Everything was very tasty. Deborah and her husband were so welcoming and we felt free to ask questions about Italy and Italians. Looking forward using the recipes back home. Thank you Deborah!

Noa

ottobre 2021

We had amazing time with Debora! It was way beyond our expectations! Debora was amazing and nice, she has so much knowledge about pasta and cooking! She taught us 3 different kinds of pastas with 3 different sauces - and asked us what we would like to learn. She taught us so much more than that, and everything was so delicious! It was our last night in Italy, and we had the most amazing time with her and felt like being with family! We will definitely come back to another class with her to learn more!

Tal

settembre 2021

La mia esperienza presso la casa della Cesarina Debora parla di un pranzo tripudio di sapori tradizionali, accolte in un ambiente delizioso e ordinato, accoglienza calorosa e rilassata come in famiglia. Grazie Cesarina Debora per questo pranzo a casa

Monica e Sara

settembre 2021

Abbiamo avuto il piacere di avere a che fare con la Cesarina Debora di milano.. Con la sua tradizione bergamasca ci ha portato a fare i veri casoncelli… come secondo vitello tonnato e infine un dolce molto larticolare. È stata disponibile, educata, gentile e ci ha messo subito a nostro agio. Siamo stati felicissimi di aver vissuto questa esperienza con lei e felicissimi del servizio dato

Sergio

settembre 2021