A tutta salute: impara il minestrone con me!

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Le nuove frontiere della salute ci indicano sempre più di mangiare cibi freschi e verdure di stagione.

Ma il minestrone toscano è anche un piatto di tradizione antica, che veniva consumato dai contadini , dopo lunghe giornate in campagna. Il piatto è un insieme di verdure fresche di stagione, accompagnate da un buon pane fatto in casa, condito con aglio e arrostito. Con questa esperienza potrai imparare a scegliere, pulire, abbinare le verdure e preparare il nostro ricco e profumato minestrone, che viene servito con olio di oliva extravergine e parmigiano stagionato. Possiamo gustare il minestrone anche con classici cereali come orzo perlato e riso.