Corsi di cucina

Ravioli Gravinesi: la tradizione in una dolce sorpresa

5.0
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Pierangela

Lecce

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina privato con antipasto, pasta e dessert

Esperienza privata
La tua esperienza

    Siete pronti a mettere le mani in pasta? In questo corso di cucina prepareremo insieme i tradizionali ravioli di Gravina in Puglia con un dolce ripieno di ricotta e una sfoglia di pasta all'uovo. Il profumo di limone e cannella avvolgerà l'atmosfera, mentre il ragù della nonna darà un tocco speciale al piatto. Dopo un brindisi con bollicine, degusterete i ravioli preparati con le vostre mani. E per concludere, i golosi Sporcamuss Baresi, con crema chantilly e zucchero a velo. Un'esperienza imperdibile: non vedo l'ora di guidarvi in questa avventura culinaria!

    Totale: 145,00 €

    145,00 € 
    per ospite

    72,50 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    45 recensioni
    Thank you Pierangela for welcoming me into your lovely home and treating me like part of your family! You were so patient teaching me and I really felt your love and joy for cooking which shone through in the delicious lunch we prepared. Despite the class only having one participant you still ensured I had the same experience as what a full class would with delicious aperitif, wine and our two pastas and tiramisu of course! Thank you again Peierangela for a fun morning

    Sarah  - luglio 2025

    We had an amazing cooking class with Pierangela. The whole family were so accommodating and it really felt like we'd just come over for an authentic Italian family dinner. She is a great teacher and made the whole experience so enjoyable. We made two amazing pastas and a tiramisu. They were especially general with some lovely aperitifs she made earlier as well as a glass of prosecco and some wine her father in law makes. A perfect evening - would highly recommend!

    Alice and AJ  - luglio 2025

    A Truly Homely and Unforgettable Experience! This cooking class in Lecce was an absolute highlight of our trip to Italy! From the moment we walked in, we were welcomed like family into a warm, inviting home. The entire experience felt authentic and relaxed — not just a class, but a genuine slice of Italian life.

    Joe - luglio 2025

    A Truly Homely and Unforgettable Experience! This cooking class in Lecce was an absolute highlight of our trip to Italy! From the moment we walked in, we were welcomed like family into a warm, inviting home. The entire experience felt authentic and relaxed — not just a class, but a genuine slice of Italian life.

    Joe - luglio 2025

    Highly recommend Pierangela and her cooking class! We had a wonderful evening cooking two types of pasta and a tiramisu. Pierangela and her family warmly welcomed us into their home for the class and provided us with some of their family wine and delicious antipasti. We will definitely be using the recipes from our class to cook back home. A wonderful experience with lovely hosts!

    Anna - luglio 2025

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    Pierangela
    Cesarina dal 2024Città: Lecce    Lingue: Inglese e Italiano
    Ciao, sono Pierangela e cucinare per gli altri è una delle cose che più mi rende felice. Fin da piccola ho desiderato sperimentare con le ricette tradizionali del mio paese. Sono nata a Gravina in Puglia, un luogo al confine tra Puglia e Basilicata, ricco di una tradizione culinaria straordinariamente ricca. È proprio questa ricchezza che mi spinge a cucinare: tante ricette, tanti sapori, unici ed inconfondibili, appartenenti solo a noi. Panzerotti, focaccia barese, Pan cotto alla gravinese, U' ruccl (tipica focaccia di San Giuseppe), calzoni di ricotta dolci al ragù di maiale, orecchiette al tegamino, cavatelli, i finocchietti al forno, cartellate, e tanto altro: questi sono i sapori tipici della mia terra d'origine. Da 12 anni vivo a Lecce, nel meraviglioso e spettacolare Salento, e fin da subito ho cominciato ad assaporare e realizzare piatti tipici della tradizione salentina, tra cui i famosissimi Pezzetti di cavallo, Ciceri e tria, le Pittule, il Pizzo, Frise e l'immancabile pasticciotto.
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