Corsi di cucina

Lezione di cucina sulla focaccia barese

4.9
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Pierangela

Surbo

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Celebre in tutto il mondo, la Focaccia Barese regna sovrana sulle tavole della Puglia! Alta, soffice all'interno e fragrante all'esterno, nulla può trasportarti in Puglia come un solo morso di questa delizia. Utilizzeremo ingredienti semplici e dal sapore irresistibile... sentirete il profumo che si diffonde nell'aria! E non è finita qui, perché accompagneremo il tutto con le sfiziosità tipiche della mia terra, che prepareremo insieme! Siete pronti per mettere le mani in pasta? Io non vedo l'ora! Vi aspetto con entusiasmo, la vostra Cesarina Piera!

    Vegano

    Vegetariano

    Recensioni
    4.9
    20 recensioni
    What an experience to be welcomed into Pierangela and Francesco’s home for a 1 on 1 pasta making class! We first made a tiramisu… and right to the pasta making! Orecchiette and cavateli…made by hand by us! Wow! We were even joined at one point by Piera’s adorable 2 year old, Alice in the pasta making! Piera prepared a selection of delicious bruschettas to start our supper, along with some beautiful Rose! Piera prepared to different sauces .. both incredible! She is a fabulous teacher. I would love to come back to Lecce and take more classes with her! It’s a day I will cherish forever!!

    Bette Sussman - ottobre 2024

    Pierangela was an excellent host and tutor. We felt so welcome in her home and amongst her family. We learned a lot and she took the time to explain the processes and recipes. It was a very memorable experience that we will cherish for a long time. Grazie di cuore, Pierangela!

    Anjali and Divya - ottobre 2024

    We had an amazing cooking class with Pierangela. She taught us to make two different pastas and tiramisu, made some amazing appetizers for us, and was such a gracious host. It was the best food we ate during our entire trip to Italy. She and her husband were so welcoming and warm, it was lovely to be in their home for the evening. Our whole family had a great time. Thank you so much! We would recommend this experience to anyone!

    Adrianne McVeigh - settembre 2024

    We had such an amazing time! Pierangela was so welcoming it felt like going to a family's house. She even prepped apps for us which were amazing and made us a special coffee. We could not have been happier with the experience. She helped us enjoy cooking because neither of us are great haha. The sauces she prepared were my favorite and most flavorful out if our entire trip. Plus Maja (her beautiful dog) was a fun bonus 😄 Mahalo!!

    Jessica and Miles  - settembre 2024

    What a warm welcome in the house of Pierangela. Now we can make a lovely tiramisu and our own orchiette. Thank you soo much for your hospatality and hope to meet each other in the future.

    Carla & Andre - settembre 2024

    74,00 € per ospite

    37,00 € per bambino

    Dove
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    Pierangela
    Cesarina dal 2024Città: Surbo    Lingue: Inglese e Italiano
    Ciao, sono Pierangela e cucinare per gli altri è una delle cose che più mi rende felice. Fin da piccola ho desiderato sperimentare con le ricette tradizionali del mio paese. Sono nata a Gravina in Puglia, un luogo al confine tra Puglia e Basilicata, ricco di una tradizione culinaria straordinariamente ricca. È proprio questa ricchezza che mi spinge a cucinare: tante ricette, tanti sapori, unici ed inconfondibili, appartenenti solo a noi. Panzerotti, focaccia barese, Pan cotto alla gravinese, U' ruccl (tipica focaccia di San Giuseppe), calzoni di ricotta dolci al ragù di maiale, orecchiette al tegamino, cavatelli, i finocchietti al forno, cartellate, e tanto altro: questi sono i sapori tipici della mia terra d'origine. Da 12 anni vivo a Lecce, nel meraviglioso e spettacolare Salento, e fin da subito ho cominciato ad assaporare e realizzare piatti tipici della tradizione salentina, tra cui i famosissimi Pezzetti di cavallo, Ciceri e tria, le Pittule, il Pizzo, Frise e l'immancabile pasticciotto.
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