Corsi di cucina

Cucina tipica leccese e dintorni!

5.0
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Giulia

Monteroni di Lecce

Durata 2h 30m

Max 3 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare una ricetta italiana e gusta un menù da 3 portate - una di queste l'avrai preparata tu!

Esperienza privata
La tua esperienza

    La cucina italiana ed in questo caso specifico,quella pugliese è ricca di piatti poveri, ma ricchi di sapore! Che si tratti di pasta fresca o secondi appetitosi, una buona parte è sempre costituita da veradure!! In un solo piatto è racchiusa una storia lunga anni, fatta di famiglie e tradizioni, di grani antichi e di raccolti stagionali! Venite da me a scoprire la tipica pasta al forno leccese, e potrete dire di aver mangiato 2 portate in uno!! Farcita con sugo e polpettine, mozzarella e tanto formaggio, vi farà venire l'acquolina in bocca! E quando le temperature iniziano a scendere i legumi la fanno da padrone! Ciciri e tria, fave e cicorie ed i miei adorati "muersi fritti"(fagioli con cime di rapa e pane fritto).Vi aspetto!!!!

    Recensioni
    5.0
    3 recensioni
    Esperienza fantastica con persone speciali !!! Giulia e suo marito mi hanno accolto come se fossi uno di famiglia, abbiamo trascorso una bellissima mattinata insieme , “ con le mani in pasta “ … ho conosciuto una grande cuoca innamorata della sua passione per la cucina e desiderosa di condividere la sua maestria!!! Consiglio fortemente di provare questa esperienza.. si torna a casa arricchiti, e con due amici in più!!

    Danilo - febbraio 2023

    We had the most wonderful experiece with Giulia and her husband. Giulia is a fantastic cook. She taught us to make orechiette. We enjoyed a perfect dinner a vegetarian antipasta and homemade foccaccia (the best I ever tasted), followed by orechiette in a sauce with zucchini and sundried tomatoes: wow! Then a meatdish and a dessert fit for angels. A coffee with homemade limoncello to finish a perfect evening. It really felt like enjoying an evening with friends. We enjoyed their company and hospitality. We absolutely recommend booking a dinner here.

    The best Italian experience for food lovers - settembre 2022

    Mille grazie per la vostra ospitalità e per il gustosissimo menu. Mi sono sentita molto a mio agio ed è stato divertente preparare le oricchiette. Se volete cenare bene un po' lontano dalla città, vi consiglio Gulia.

    Guilia  - agosto 2022

    105,00 € per ospite

    50,00 € per bambino

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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    Giulia
    Cesarina dal 2022Città: Monteroni di Lecce    Lingue: Italiano e Inglese
    "Ho sempre amato sporcarmi le mani, fin da bambina. Quando mia madre impastava la frolla per i biscotti, ero subito pronta con matterello e per  darmi da fare... I profumi che inebriavano la casa hanno sempre suscitato in me grande interesse, non solo per il piacere che provo per il cibo, ma anche per tutto il lavoro che c'è dietro. Amo la mia terra, non potrei farne a meno. Ho la fortuna di essere in un posto dove sorgono ulivi a ridosso del mare. Il luogo dove mi sento sicuramente più mio agio è proprio la cucina, dove riesco ad esprimere e regalare me stessa attraverso i piatti, che altro non sono che il riflesso di me,  dunque decisamente veraci (come il Salento) ed accoglienti. Sono molto fiera delle ricette tradizionali pugliesi e, sono talmente speciali, da non doverci aggiungere proprio nulla, ma credo al contempo che la cucina sia anche evoluzione, quindi un tocco di originalità senza strafare, fa si che il piatto diventi davvero tuo, e che la tradizione non sia mai monotona."
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