Alessandra
Cesarina dal 2021Piatto forte: Pasta patate e provola affumicata
Vivo a: Sorrento
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Alessandra
Sorrento, terra di sirene che tentarono Ulisse e patria di Torquato Tasso, offre momenti di poesia tra calette segrete, panorami mozzafiato e soste gustose, come a casa della nostra Cesarina Alessandra. "Amo la cucina tradizionale e mi appassionano i lievitati, soprattutto la pizza napoletana realizzata con il mio lievito madre, con cui faccio pani profumati, di qualsiasi tipo di farina". Alla sua tavola sapori di mare e di terra, ricette della tradizione culinaria sorrentina, profumata e gustosa.
Le mie specialità
- Pizza di scarole alla sorrentina
- Pasta patate e provola affumicata
- Salsiccia e friarielli
Esperienze
Corsi di cucina (4)
Esperienze gastronomiche (2)
Recensioni
5.0
154 recensioni
- Assolutamente un MUST quando si visita Sorrento! Alessandra è COSI welcoming, e ti senti come se facessi parte della sua famiglia. È molto paziente e spiega passo dopo passo come preparare i diversi piatti. Molto pratica e attenta a ogni singolo partecipante; anche se non sei mai stato in cucina o non hai mai cucinato, ti sentirai un professionista! Quando tutto è stato completato (spaghetti con zucchine fresche, ravioli ripieni di formaggio e gnocchi di patate e formaggio) e la cena è stata servita, il cibo era fuori dal mondo!! Tutto fatto da TE! Le parole non rendono giustizia alla freschezza e ai sapori saporiti che abbiamo provato. Anche tutti gli ingredienti provengono dal suo giardino. Dopo cena, il limoncello, anch'esso fatto in casa dalla sua famiglia, era eccezionale, il MIGLIORE che abbiamo avuto durante il soggiorno in Italia. Valuterei questa esperienza a 5 stelle 100 volte e ancora! Tornerò sicuramente per fare un'altra lezione con Alessandra!! HO AMATO QUESTA ESPERIENZA!!
- “La nostra serata con Alessandra è stata a dir poco una favola ed è stata davvero uno dei momenti più belli della nostra vacanza. Dal momento in cui siamo arrivati nella sua splendida e accogliente casa con vista su Sorrento e il Vesuvio, ci siamo sentiti ospiti d'onore piuttosto che semplici turisti. Alessandra è incredibilmente appassionata e competente, e ha reso l'apprendimento dell'arte di fare la pasta piacevole e accessibile. Ha condiviso non solo tecniche di cucina e tradizioni di famiglia, ma anche storie che hanno reso l'esperienza viva. Siamo rimasti inoltre entusiasti di vedere le splendide creazioni in legno di suo marito, che hanno aggiunto un altro tocco speciale e personale alla serata. La combinazione di cibo eccezionale, calda ospitalità, viste mozzafiato e autentica cultura italiana ha creato un'esperienza indimenticabile. È stato come trascorrere una serata con degli amici in una cornice da libro delle fiabe. Se visitate la Costiera Amalfitana o la zona di Sorrento, questa è un'esperienza da non perdere.”
- Dal momento in cui siamo arrivati, Alessandra ci ha fatto sentire i benvenuti nella sua casa. È stata incredibilmente affabile, competente e appassionata del cibo che ci ha insegnato a preparare. Ogni piatto era assolutamente delizioso e preparato con cura. L'intera esperienza è stata calorosa, accogliente e indimenticabile. È un pasto e un ricordo che conserveremo a lungo.
- Alessandra è stata eccezionale e molto precisa. Ci siamo sentiti accolti nella sua casa e coccolati durante tutta la lezione. La consiglio vivamente, vi divertirete sicuramente e imparerete a cucinare vera autentica cucina italiana.
- La parte migliore della nostra visita a Sorrento è stato il tempo trascorso con Alessandra! Ci ha fatto sentire così benvenuti a casa sua. Abbiamo riso tutta la notte con lei e abbiamo preparato la pizza e il tiramisù migliori che abbia mai mangiato!! La vista dalla sua casa era mozzafiato! Migliore di qualsiasi ristorante. Grazie Alessandra baci baci.
Tradotto da Inglese•
Andrea wood and Lynn Schwab -
Tradotto da Inglese•
Brittany -
Tradotto da Inglese•
Joe DiCostanza -
Tradotto da Inglese•
McKenna -
Tradotto da Inglese•
Linda McCollum -