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Alessandra

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Pasta patate e provola affumicata

Vivo a: Sorrento

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Alessandra!

Sorrento, terra di sirene che tentarono Ulisse e patria di Torquato Tasso, offre momenti di poesia tra calette segrete, panorami mozzafiato e soste gustose, come a casa della nostra Cesarina Alessandra. "Amo la cucina tradizionale e mi appassionano i lievitati, soprattutto la pizza napoletana realizzata con il mio lievito madre, con cui faccio pani profumati, di qualsiasi tipo di farina". Alla sua tavola sapori di mare e di terra, ricette della tradizione culinaria sorrentina,  profumata e gustosa.

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Le mie specialità
  •  Pizza di scarole alla sorrentina
  •  Pasta patate e provola affumicata
  •  Salsiccia e friarielli
Esperienze
Recensioni
5.0
140 recensioni
Alexandra è una persona e un'ospite meravigliosa. Ha reso il mio viaggio con mia madre, un viaggio che non dimenticherò mai. Ci ha portate a mercati freschi che includevano: una panetteria artigianale, un mercato del pesce, un mercato di prodotti freschi, un mercato del formaggio e ci ha offerto un caffè in un bar locale prima di andare nella sua bellissima casa. La sua casa era accogliente. Abbiamo preparato molti piatti e assaggiato le nostre creazioni e molto altro ancora. Adoro questa bellissima anima. Questa esperienza è imperdibile!

Tradotto da Inglese

Jessica Jenkins - novembre 2025

Alessandra era una ragazza molto gentile che ci ha sopportato non sapendo parlare italiano. È stata molto ospitale e la sua casa era davvero molto carina. Il cibo era delizioso ed è stato divertente aiutare a preparare la pasta. Abbiamo trascorso una serata molto piacevole con lei. Consiglierei di andarci se avete tempo durante il vostro viaggio.

Tradotto da Inglese

Patricia Dowdy - ottobre 2025

Abbiamo avuto un'esperienza fantastica con Alessandra. Dall'inizio alla fine, è stata una delle migliori esperienze che abbiamo fatto. Ci ha portato a casa sua e abbiamo avuto una dimostrazione di cucina intima, personalizzata in base alle nostre preferenze. Ci ha intrattenuti e ci ha riempito i bicchieri! Tornerei sicuramente e la consiglio vivamente!

Tradotto da Inglese

Christine H - ottobre 2025

Recentemente ho partecipato a un corso di cucina tenuto dalla Cesarina Alessandra, ed è stata un'esperienza deliziosa! Il nostro piccolo gruppo di quattro persone è stato accolto calorosamente quando Alessandra ci ha prelevato e portati al mercato locale. Abbiamo esplorato un mercato del pesce e un'affascinante latteria, assaggiando mozzarella fresca e altri formaggi pregiati, prima di dirigerci verso un delizioso negozio di pane. Il viaggio verso la bellissima casa di Alessandra, nascosta tra le colline di Sorrento, è stato mozzafiato. Una volta lì, è iniziata la cucina e siamo stati accolti da un'atmosfera familiare e calorosa. Ho avuto il piacere di conoscere i suoi cani, il gatto, il figlio e il marito, il che ha reso l'esperienza ancora più personale. Abbiamo imparato a preparare la pasta fresca per i ravioli, e Alessandra ci ha spiegato l'importanza di minimizzare l'esposizione all'aria e i tempi, cosa che abbiamo scoperto essere una svolta rispetto ai nostri tentativi a casa. Ci ha guidato nel processo di utilizzo della macchina per la pasta per ottenere la giusta sottigliezza. Oltre ai ravioli, abbiamo preparato anche la parmigiana di melanzane e il tiramisù, tutto sotto la guida esperta di Alessandra. La vista dalla sua casa era assolutamente splendida, contribuendo alla magia della giornata. È stata un'avventura straordinaria e deliziosa, e consiglio vivamente questo tour a chiunque cerchi di immergersi nell'autentica cucina italiana!

Tradotto da Inglese

Denise - ottobre 2025

La nostra esperienza al corso di cucina è stata davvero unica nel suo genere. Alessandra ha fornito istruzioni chiare e dettagliate che hanno reso facile e divertente la preparazione del cibo. La sua gentilezza e generosità sono indescrivibili. Consigliamo vivamente di trascorrere un pomeriggio o una serata preparando cibo delizioso con Alessandra!

Tradotto da Inglese

Derrick S. - ottobre 2025

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