5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
La panissette fritte indice della tradizione genovese, le frittelle di zucchine o baccalà.
Faremo insieme nella mia tradizionale cucina genovese i cinque aperitivi proposti, dove l'acciughe che nuota nei mari azzurri del golfo di Genova risulta impannata e fritta una delizia esclusiva, degusta poi con una goccia di pesto fresco. La bruschetta di focaccia con pesto e burrata e il nostro tramezzino del marinaio con il tonno, il tutto degustato con un prosecco fresco. L’atmosfera è quella del mio appartamento del 1700 ad un passo dalle attrazioni turistiche della Genova antica e moderna. Adoro gli aperitivi ti aspetto!
105,00 € per ospite
(52,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 105,00 €
105,00 €
per ospite52,50 € per bambino
Recensioni
5.0
71 recensioni
- Bellisima focaccia!
- Tiziana and Roberto were so welcoming and kind. We felt right at home and were given the cooking lesson of a lifetime. We learned so much and we were stunned at how hospitable they were. Highly recommend this cooking class to anyone who is a fan of authentic Italian cooking. Thank you Roberto and Tiziana.
- We had an amazing experience! They made us feel welcomed and they had so much to teach us. We were very lucky to experience it being a small group and being able to prepare 2 pastas and the tiramisu! Tiziana was patient and gave us good tips and instructions! Roberto was very helpful to translate some information and also give us recommendations of things to do in the area! They have a beautiful home and this was definitely the highlight of our trip! Thank you again!
- I thoroughly enjoyed the class. Tiziana & Roberto were excellent hosts. And Tiziana guided us through making tiramisu, ravioli, and the Ligurian regional pasta, corzetti. I learned a lot and gained the confidence I need to try making pasta when I return home.
- What an amazing experience. We had such a great time with Tiziana and Roberto. They were so welcoming and made the experience. The food and teaching were fantastic. I would recommend this experience. It is a must-do.
Nancy - luglio 2025
Anna Bello - luglio 2025
Jade - luglio 2025
Connie Scanga - giugno 2025
Hannah/Adam - giugno 2025
105,00 € per ospite
(52,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 105,00 €
105,00 € per ospite
Dove
Tiziana
Cesarina dal 2022Città: Genova Lingue: Italiano e Inglese"Le delizie di Tiziana, sono un mix di cucina tradizionale ligure , con contaminazioni veneziane e calabresi. La mia famiglia ha origini legate a queste tre regioni e la mia passione per la cucina e l’ accoglienza nasce da quando ero una bambina. Già a otto anni organizzavo le feste a casa mia e sceglievo il menù con la mia mamma Maria, veneziana doc cresciuta a Genova, che mi aiutava e nel frattempo io imparavo. Nella mia dimora, che si trova nel cuore di Genova ubicata in una “creuza de ma “ ad un passo dal Centro storico di Genova, propongo una cucina molto eclettica: dal cappon magro della tradizione ligure nella sua dimensione più sfarzosa , alla cima curata come una divinità che si realizza dopo lunghi passaggi, per finire con il pesto, preparato con il basilico raccolto nel giorno giusto appena germogliato. Una cucina che trasmette amore oltre che gusto e buon umore per giorni e giorni".
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