Ciao da Franci e Cilli!

"Il profumo della cucina della nonna è quello che rimane per sempre nel nostro cuore" – questo è il nostro motto!Ci sentiamo un po’ “nipoti d’arte”: portiamo nel cuore e in cucina tutto ciò che abbiamo imparato da nostra nonna Marcella, romana da sette generazioni. Con amore e pazienza ci ha trasmesso i segreti delle sue ricette, quelle che cucinava nel suo ristorante di Trastevere, il mitico “Golippo”.Le lasagne, gli gnocchi, la carbonara, l’amatriciana, il polpettone, gli involtini, i piselli col prosciutto, le patate arrosto, i carciofi alla giudia, il tiramisù… sono questi i piatti con cui amiamo creare momenti di convivialità e incontro tra culture diverse, sempre con il sorriso e la voglia di condividere.Oggi stiamo arricchendo la nostra tavola con nuove ispirazioni, portando anche elementi della cucina ayurvedica, per offrire un cibo che nutre non solo il corpo, ma anche lo spirito e l’anima.Attraverso la nostra cucina e la nostra ospitalità, raccontiamo chi siamo e da dove veniamo – un racconto fatto di profumi, sapori e ricordi.