Gnocchi in allen Farben: ein kulinarisches Abenteuer zum Genießen

Eine einzigartige Kulisse und eine gemütliche und gesellige Atmosphäre: Zutaten, die dich bei der Zubereitung von Rezepten inspirieren werden, die in meiner Familie seit Generationen weitergegeben werden. Ein einzigartiges, aber abwechslungsreiches Angebot, das mit einem Willkommensaperitif und einem dreiteiligen, köstlichen Menü gekrönt wird, das mit dem Dessert beginnt! Wir starten mit Crema Catalana, die wir im Kühlschrank abkühlen lassen, damit sie zum richtigen Zeitpunkt mit dem letzten Schliff, dem karamellisierten Zucker, ihren ganzen Charakter entfalten kann.

In der Zwischenzeit machen wir uns an die Zubereitung verschiedener Gnocchi-Sorten: gelbe, violette, rote und grüne Gnocchi. Ihr lernt, wie man den perfekten Teig macht, kleine Teigstränge formt und jedes Stückchen Teig über ein Gnocchi-Röhrchen oder eine Gabel rollt. (Kostenloser Abholservice in der Nähe des Bahnhofs von Bologna)