Curso de cocina: aprende los secretos de la pasta boloñesa.

Bolonia, la ciudad famosa en todo el mundo por su tradición de pasta fresca al huevo. En este curso de cocina aprenderán a elaborar dos tipos de pasta y un postre. Comenzarán con la preparación de la masa, partiendo de huevos y harina, para luego continuar con el arte del rodillo. Una vez obtenida la masa, crearán los diferentes formatos: tagliatelle y tortelloni rellenos de ricotta y espinacas. Descubrimos juntos los secretos de cada receta y las curiosidades de los utensilios del oficio. Al final del curso, todos a la mesa (en el jardín durante la temporada de buen tiempo) para un almuerzo o una cena a base de pasta fresca, acompañada de un excelente vino local, y que concluye con un clásico: el tiramisú. ¡Será un día dedicado a la cocina casera, la tradición y la diversión!