"Sono appassionata di cucina da sempre e sono stata concorrente di Masterchef 7. Contravvenendo al mio carattere schivo, mi son sentita spinta a confrontarmi con questa esperienza culinaria aggressiva dalla mia ex suocera: quando la invitavamo a pranzo si portava la schiscetta. Con Le Cesarine propongo il mio ideale di cucina come gesto di cura quotidiana per le persone che amo e tengo vive le ricette casalighe delle mie nonne; loro si sono prese cura di me e mi hanno insegnato che non si può fare buona cucina senza buoni ingredienti ed io voglio condividere questo messaggio con chi avrà piacere di venire a pasticciare nella mia cucina dallo stile vintage. Ogni tanto mi concedo qualche licenza e assecondo di più la mia creatività".