Ciao! Sono Manuela.

Image Profile
wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Ravioli al salame di Cerello e zucca mantovana con "formai de mutt, erbe aromatiche e burro d'alpeggio
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Sono appassionata di cucina da sempre e sono stata concorrente di Masterchef 7. Contravvenendo al mio carattere schivo, mi son sentita spinta a confrontarmi con questa esperienza culinaria aggressiva dalla mia ex suocera: quando la invitavamo a pranzo si portava la schiscetta. Con Le Cesarine propongo il mio ideale di cucina come gesto di cura quotidiana per le persone che amo e tengo vive le ricette casalighe delle mie nonne; loro si sono prese cura di me e mi hanno insegnato che non si può fare buona cucina senza buoni ingredienti ed io voglio condividere questo messaggio con chi avrà piacere di venire a pasticciare nella mia cucina dallo stile vintage. Ogni tanto mi concedo qualche licenza e assecondo di più la mia creatività".

Le mie specialità

- Millefoglie dalla cascina: sfoglie di raspadura lodigiana e spinacino, briciole di brutti ma buoni, gocce di aceto balsamico di mela alle fave di cacao

- Ravioli al salame di Cerello e zucca mantovana con "formai de mutt, erbe aromatiche e burro d'alpeggio

- Involtini di verza alla barbabietola alla brace e pera in riduzione di Bonarda dell'Oltrepo pavese

- Erbe miste allo scalogno caramellato e castagne

- Crostata "Milano da bere": frolla al limone verdello IGP con spread home made di albicocche secche macerate nel Cointreau, cioccolato fondente e belga al latte, biscotti friabili al cacao e profumo di caffè con crema di riso Tarantola al latte

Prenota un'esperienza nel mio home restaurant!

Scegli l'esperienza che preferisci e conferma la tua prenotazione. Il Team Cesarine ti contatterà per personalizzare la tua esperienza e riceverai un’e-mail di conferma con tutte le informazioni necessarie

Location private e sanificate

Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza

Sei in buone mani

Il nostro Team ti guida durante l'organizzazione della tua esperienza

Pagamenti & Cancellazioni

Sistema di pagamento garantito e cancellazione gratuita fino a 24h prima