Sant'Agnello, tra la costa alta e frastagliata che si affaccia sul Golfo di Napoli a nord e le colline che, digradando nel mar Tirreno sul versante opposto, si riflettono sul Golfo di Salerno, è un caratteristico paese della penisola sorrentina collocato sulla terrazza tufacea che domina a picco il mare. Un posto perfetto per scoprire, insieme alla nostra Cesarina Maria Rosaria, le bellezze, i luoghi più suggestivi e soprattutto i piatti, i sapori della costa campana. Le ricette di Maria Rosaria sono autentiche raffinatezze culinarie realizzate con gustosi ingredienti che rispecchiano le armonie e i colori della zona. Per la nostra Cesarina la cucina è fonte di creatività, è un modo attraverso il quale esprimere l'amore e la cura per gli altri ed è un "pretesto" per accogliere, conversare e conoscere.
- Caciocavallo alla brace in foglia d'alloro e fiori di zucca ripieni di ricotta
- Gnocchi alla sorrentina
- Alici in tortiera su foglia di limone
- Parmigiana di melanzane con scamorza affumicata
- Delizia al limone
- Diavoletto (formaggio fresco, prodotto con latte di vacca, di antica tradizione campana) alla brace in foglia di limone su pane croccante
- Tubetti con patate, provolone del monaco e polvere di noci
- Polpette al modo di Angela
- Friarielli piccanti e non
- Babà al rum
- Frittura di paranza
- Calamarata
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