Corsi di cucina

Corso di cucina privato: gusto e bellezza a Bologna

5.0
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Elena

Bologna

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Mousse di mortadella
  • Tortellini in brodo
  • Zuppa inglese

Unisciti a me per un corso di cucina immersivo nel cuore di Bologna, dove imparerai a preparare piatti classici della nostra ricca cucina locale. Il nostro viaggio culinario inizierà con la preparazione della mousse di mortadella, un antipasto cremoso e delicato che racchiude i sapori autentici di Bologna. Successivamente, ci immergeremo in uno dei piatti più amati della città, i tortellini. Concluderemo la nostra avventura culinaria preparando la zuppa inglese. Affacciata sulla città, la mia cucina non è solo un luogo dove imparare a cucinare questi piatti iconici, ma potrai anche concederti un momento per contemplare la bellezza di Bologna, creando un'esperienza che appaga sia il palato che lo spirito.

Recensioni
5.0
11 recensioni
We had Elana’s husband teach our class. He showed us many family secrets for creating pasta, sauce, and dining with friends.

RT & AT - maggio 2024

We had a great time with Saverio, he was a really good teacher. We had a lot of good food and wine. We can recommend this, we loved it!

Ann-Christin  - maggio 2024

Saverio was delightful. We learned so much, he was a gracious host and amazing chef. We enjoyed our cooking experience, our time with Saverio and a divine dinner! Looking forward to receiving the recipes to try making here at home!

Tawna & Eric, Oregon, USA - aprile 2024

We really enjoyed this cooking class! The host was very knowledgeable and provided us with great recipes. Would highly recommend this class.

Melissa - febbraio 2024

We spent such a wonderful day cokking with Elena and Saverio!!! Such terrific hosts, made us feel right at home. Loved what we prepared and would highly recommend to anyone visiting beautiful Bologna!

Emily & Howard K. - ottobre 2023

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Elena
Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano e Inglese
Uno dei punti di vista da cui si può osservare Bologna è dall’alto. Dalle torri ai monumenti, dai colli alle terrazze di alcuni locali, e dal suggestivo terrazzo della casa di Elena, la nostra Cesarina. Da qui ammiriamo i classici tetti bolognesi che si tingono di un rosso, ancora più intenso, verso il tramonto. Qui possiamo provare un'esperienza autentica, gustare Bologna osservandola dall'alto e assaporare la bontà della sua cucina.  Bologna, si sa, è famosissima per la sua gastronomia. Questa importante notorietà risale al Medioevo, quando la città cominciò ad accogliere studenti e professori all'Università, provenienti da tutto il mondo. Fu proprio così che la cucina bolognese diventò ricca, abbondante e molto varia. La cucina di Elena propone i classici profumi e sapori della tradizione bolognese: dai passatelli in brodo al polpettone, dalla 'crescenta' con mortadella alla torta di riso, seguendo le ricette della mamma.
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