5.0
Top location
Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Mousse di mortadella
- Tortellini in brodo
- Zuppa inglese
Unisciti a me per un corso di cucina immersivo nel cuore di Bologna, dove imparerai a preparare piatti classici della nostra ricca cucina locale. Il nostro viaggio culinario inizierà con la preparazione della mousse di mortadella, un antipasto cremoso e delicato che racchiude i sapori autentici di Bologna. Successivamente, ci immergeremo in uno dei piatti più amati della città, i tortellini. Concluderemo la nostra avventura culinaria preparando la zuppa inglese. Affacciata sulla città, la mia cucina non è solo un luogo dove imparare a cucinare questi piatti iconici, ma potrai anche concederti un momento per contemplare la bellezza di Bologna, creando un'esperienza che appaga sia il palato che lo spirito.
Recensioni
5.0
9 recensioni
- Saverio was delightful. We learned so much, he was a gracious host and amazing chef. We enjoyed our cooking experience, our time with Saverio and a divine dinner! Looking forward to receiving the recipes to try making here at home!
- We really enjoyed this cooking class! The host was very knowledgeable and provided us with great recipes. Would highly recommend this class.
- We spent such a wonderful day cokking with Elena and Saverio!!! Such terrific hosts, made us feel right at home. Loved what we prepared and would highly recommend to anyone visiting beautiful Bologna!
- We had a great day learning about the traditions and cooking with Elena! The home is so welcoming and truly allowed us to relax and have a perfect afternoon. We couldn’t recommend enough!
- Our host was very passionate about cooking and shared lots of information and cooking tips. He was a great host for myself and my two teenaged boys whom he engaged in the process. dinner after on the terrace was amazing.
Tawna & Eric, Oregon, USA - aprile 2024
Melissa - febbraio 2024
Emily & Howard K. - ottobre 2023
Jacqueline and Joseph - luglio 2023
Daniel - luglio 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Elena
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano e IngleseUno dei punti di vista da cui si può osservare Bologna è dall’alto. Dalle torri ai monumenti, dai colli alle terrazze di alcuni locali, e dal suggestivo terrazzo della casa di Elena, la nostra Cesarina. Da qui ammiriamo i classici tetti bolognesi che si tingono di un rosso, ancora più intenso, verso il tramonto. Qui possiamo provare un'esperienza autentica, gustare Bologna osservandola dall'alto e assaporare la bontà della sua cucina. Bologna, si sa, è famosissima per la sua gastronomia. Questa importante notorietà risale al Medioevo, quando la città cominciò ad accogliere studenti e professori all'Università, provenienti da tutto il mondo. Fu proprio così che la cucina bolognese diventò ricca, abbondante e molto varia. La cucina di Elena propone i classici profumi e sapori della tradizione bolognese: dai passatelli in brodo al polpettone, dalla 'crescenta' con mortadella alla torta di riso, seguendo le ricette della mamma.