Corsi di cucina
Il Carciofo: tre modi per gustarlo
5.0
Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione con una degustazione della ricetta preparata durante il corso accompagnata da un calice di vino.
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Sua maestà il Carciofo. Mangiare il carciofo a Roma è tradizione e storia. In questa esperienza a casa del Cesarino Marco cucineremo il carciofo in vari modi: alla romana, alla giudia e fritto. Da Dicembre a fine Aprile: è questo il periodo migliore per scegliere, comprare, cucinare e gustare i carciofi. Sono belli da vedere, di varia grandezza, facili da cucinare e tenerissimi da mangiare. I carciofi sono un piatto tipico della cucina romana da assaggiare almeno una volta. Vi svelerò alcuni piccoli segreti per pulire e cucinare i carciofi in modo semplice e fantasioso che li renderà molto appetitosi. Basta usare un coltellino, acqua, un limone succoso, erbette miste insieme a tanta fantasia. Vi aspetto
Vegetariano
Recensioni
5.0
3 recensioni
- La cena è stata fantastica! Abbiamo cercato di mangiare i carciofi alla romana, autentici e di stagione, a Roma, e di vedere alcuni trucchi del mestiere nella loro preparazione. Abbiamo imparato molto dall'introduzione di Marco alla cucina dei carciofi! Marco ha preparato i carciofi in tre modi diversi: alla romana, alla giudia e fritti. È stata una bella esperienza trascorrere questa divertente serata con Marco e Michela, conoscere un po' la vita dei romani e conversare con loro ha significato molto per noi. Ci hanno accolto come vecchi amici. Mio figlio ha anche ricevuto una torta a sorpresa per il suo compleanno. Grazie mille!
- It was a wonderful evening with Marco en his wife Michela. I had a delicious meal with my sister. We enjoyed the cooking skills of Marco and the hospitality from Marco and his wife. I highly recommend this place to have a nice evening with perfect food and look forward to eat a casa di Marco e Michela again!
- I was given a dinner experience with Marco as a surprise for my 30th birthday. Marco & Graziella were excellent hosts and welcomed us with a beer at the door and invited us into their beautiful home. We had a wonderful five course dinner on their balcony with a view over the mountains. The food was well cooked and made with local ingredients that Marco had picked out! Marco also showed us step by step how to cook the perfect carbonara, needless to say it was the best carbonara that we've ever eaten! Marco also gave us a lot of recommendations of places to visit in Rome (testaccio market had the best pizza we've ever eaten!). If you want a genuine dinner at home experience, Marco is your guy!
Willi - marzo 2024
Karin van der Vuurst - dicembre 2023
Linus & Nina - ottobre 2023
76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)
76,00 € per ospite
76,00 € per ospite
38,00 € per bambino
Dove
Marco
Cesarina dal 2023Città: Roma Lingue: Italiano e Inglese"Mi piace proporre piatti tradizionali della cucina romana e napoletana (avere la moglie napoletana è un privilegio) utilizzando prodotti Dop del territorio: dall'antipasto al dolce, con un occhio di riguardo per i primi e i secondi."