Corsi di cucina

Aperitivo che passione!

5.0
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Ofelia

Roma

Durata 2h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Per ogni italiano, da nord a sud, dalla neve al mare, l'aperitivo è sacro! Conviviale e allegro, il momento dell'aperitivo è anche una buona scusa per rilassarsi con gli amici davanti ad un buon bicchiere di prosecco o ad un fresco cocktail. Ma la cosa più divertente è mettere alla prova la fantasia nel preparare i tanti assaggi da imbandire su una tavolata da aperitivo che si rispetti. In questa occasione degusteremo insieme alcuni dei classici stuzzichini che accompagnano questo evento così importante per la nostra cultura, alcuni li prepareremo insieme, ricette furbe e d'effetto da poter sfoggiare al primo aperitivo utile!

    Vegetariano

    Recensioni
    5.0
    48 recensioni
    Great host, and a wonderful time. I would definitely recommend Ofelia to anyone.

    Missael Covarrubias  - maggio 2024

    A delightful experience from the first bonjourno to the last hug. Ofelia is a gifted chef and prepared delicious dishes for us. the atmosphere was relaxed and welcoming. This experience was a highlight of your Italy vacation!

    Troy and Cindy Timphony - maggio 2024

    Ofelia was a great teacher and host. The food we prepared together was delicious. She made us feel comfortable knowing that we do not cook like this. We enjoyed there company.

    Joseph & Heather George - maggio 2024

    Excellent food and even better company. Would absolutely book again! Loved learning from Ofelia

    Shelby - maggio 2024

    Ofelia was AMAZING! She was kind and very welcoming. We had a lovely evening making her delicious recipes in her beautiful home. We shared stories, great food and wine. Alfred and I are so grateful for the opportunity. Thank you for your hospitality.

    Norma and Alfred - aprile 2024

    190,00 € per ospite

    95,00 € per bambino

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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    Ofelia
    Cesarina dal 2022Città: Roma    Lingue: Italiano e Inglese
    "Ciao a tutti! La mia è una cucina che parte soprattutto dalle ricette della tradizione familiare. Sono nata in Calabria, ma la mia è una famiglia ramificata nella storia culturale e di conseguenza anche culinaria. Una bisnonna di famiglia ebrea sposata con un bisnonno aviatore americano, un'altra che ha abbandonato i balli con i consoli per un matrimonio con un intellettuale di origini contadine, tutto unito alla tradizione di montagna calabrese. Dal ramo di origini giudaiche ho preso il grande amore per l'agrodolce, per le ricette fermentate e i profumi speziati, dal ramo nobiliare alcune ricette che ho scoperto essere parenti della cucina a volte siciliana a volte napoletana (da Regno delle due Sicilie:), alcune che non mi è capitato mai di ritrovare in altre case. Io in prima persona mi sono trasferita a Roma ormai quasi vent' anni fa per studiare e ci sono rimasta, qui ho assimilato anche qualche ricettario dal mio compagno che è romano trasteverino, facendo mie delle ricette superlative della tradizione romana, come i primi classici o i maritozzi, che personalizzo spesso con ripieni che riportano me e i miei ospiti in Calabria! "
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