Pasta fatta in casa con degustazione: maccheroni e ravioli

Buongiorno, mi chiamo Ada Parisi, sono giornalista professionista del settore agroalimentare e vivo a Roma. La mia passione per i meravigliosi prodotti agroalimentari italiani mi ha portato a creare nel 2013 un blog di cucina, nato ispirandosi alla cucina siciliana. Di fatto, però, cucino a 360 gradi: siciliano, romano, italiano tutto, estero e soprattutto orientale (in particolare Corea, Cina e Giappone). Ho cucinato in diversi ristoranti, ho dato lezioni di cucina a casa ma, nonostante il lavoro e il blog siano molto impegnativi, mi piacerebbe avviare una attività più strutturata nel settore delle lezioni di cucina, delle esperienze di food shopping e food telling e di home cooking. Il fattore che più mi attrae è il confronto con altre persone, soprattutto di nazionalità straniera. Parlo inglese e tedesco e anche il mio compagno è giornalista agroalimentare specializzato nel settore wine and spirit, sul quale abbiamo entrambi una vasta competenza.   Mi piacerebbe offrire sia lezioni di cucina per piccoli numeri (2 persone al massimo in cucina e fino a 4 per lezioni di pasta fresca, pasta frolla, pizze e pane), sia cene soprattutto per stranieri (8 posti a sedere al massimo), sia la classica esperienza di food shopping nella mia zona (Alberone) e in zone limitrofe.   Quanto alle cene, non mi limiterei a un menu romano, ma offrirei anche un menu siciliano, uno creativo o anche menu da concordare in base alle preferenze degli ospiti. Cucinare mi diverte e amo variare.  Credo di avere detto tutto, buona giornata.  Ada Parisi