Corsi di cucina
Pizza in teglia: scopri tutti i segreti passo dopo passo
5.0
Massimiliano
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
In occasione di questo speciale corso di cucina, ti accolgo nella mia casa a Catania per insegnarti l'arte della pizza.
Partiamo impastando insieme una pizza in teglia ad alta idratazione, usando una tecnica semplice e alla portata di tutti, senza bisogno di macchinari. Vi guiderò passo passo, assicurandomi che capiate i passaggi e svelandovi i piccoli segreti per ottenere a casa un impasto soffice e fragrante, capace di stupire amici e famiglia. Scoprirete come pochi ingredienti – acqua, farina e lievito – possano dare vita a un risultato dal gusto sorprendente. Vivremo un'esperienza memorabile, avvolti da un’atmosfera calda e accogliente, dove avrete tutto ciò che serve per sentirvi come a casa. Non ti perdere questo corso, ti aspetto!
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
24 recensioni
- Fantastica esperienza , Massimiliano e’ una persona splendida che ama quello che fa . Consiglio a tutti di farla e di provare non ve ne pentireste
- È la seconda volta che partecipo ad un evento organizzato da Massimiliano con l'aiuto di Gabriella nella loro bellissima mansarda. Entrambe le volte non solo abbiamo mangiato divinamente, ma la compagnia è sempre molto piacevole e l'atmosfera rilassata e di festa! Massimiliano è un grande professionista da cui poter imparare davvero sul mondo della cucina :) Esperienza assolutamente da provare!
- Esperienza unica in una location bellissima con vista mare e vista Etna! L’ospitalità di Massimiliano e sua moglie hanno reso tutto perfetto! Bella l’idea della gara di pizze tra noi partecipanti, premi per tutti, rigorosamente fatti a mano da Massimiliano, con perfetta cura dei dettagli! Complimenti!!
- Bellissima esperienza insieme a Massimiliano e i suoi ospiti! Una vera e propria immersione nel mondo della pizza: dall’impasto alla degustazione! La cura dei dettagli di Massimiliano hanno reso la serata speciale! Super consigliato!
- Massimiliano ci ha accolto in maniera straordinaria , la sua esperienza , la passione che mette nello spiegare e nel prodotto che offre e’ qualcosa di pazzesco . I prodotti e le pizze proposte sono di altissimo livello . Rifarei L esperienza nuovamente . Bellissima esperienza da rifare e la riconsiglio a tutti
Tamara -
Alessandra -
Cristina -
Antonio -
Riccardo -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 € per ospite
Dove
Massimiliano
Cesarina dal 2025Città: Catania (CT) Lingue: Italiano e IngleseAppassionato di cucina, ho iniziato il mio percorso con i dolci, ma dopo aver seguito corsi di pizza romana in teglia e pizza napoletana, la mia passione si è concentrata proprio su questo mondo. La pizza in teglia ha un grande vantaggio: permette anche a chi non è del mestiere di ottenere risultati eccellenti usando semplici attrezzature di casa. Non servono impastatrici o strumenti professionali: grazie alla tecnica del "no knead" (senza impasto), è possibile preparare impasti di qualità seguendo poche regole fondamentali. Uno degli aspetti più importanti è comprendere la differenza tra maturazione e lievitazione: spesso vengono confuse, ma è proprio una buona maturazione a garantire un impasto digeribile, ben sviluppato e dal gusto unico.
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