Prepariamo insieme la pasta fresca con il sugo di carne

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Ti invito a casa mia a Catania per vivere un’esperienza autentica di cucina siciliana.

Sarai accolto con un antipasto tipico della Sicilia, preparato da me con ingredienti semplici e genuini, a seguire inizieremo a mettere le mani in pasta, preparando insieme la pasta fresca fatta a mano, come tagliatelle o maccheroni, che condiremo con un sugo tradizionale a base di carne di maiale e salsiccia, secondo la ricetta di famiglia. Ti guiderò passo dopo passo in ogni fase della preparazione, assicurandomi che tu possa imparare bene, così da portare a casa un piccolo pezzetto di Sicilia da riproporre nella tua cucina. Al termine del corso ci sarà spazio per una dolce conclusione, anch’essa fatta con le mie mani: un dessert della tradizione siciliana.