Ciao! Sono Debora.

wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Casoncelli alla bergamasca
Vivo a: Milano
Parlo: Inglese, Tedesco, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Ho sempre avuto una grande passione per la cucina, trasmessa da mia nonna che nella cità di origine gestiva una panetteria. La domenica erano di tradizione i casoncelli, i risotti, le paste al forno, anticipati da abbondanti antipasti a base di salumi e formaggi locali. Questa passione mi ha spinta a voler conoscere sempre di più il mondo della gastronomia italiana, tanto che anni fa ho frequentato un corso professionale da pizzaiola. Il comune denominatore dei miei piatti è la ricerca di prodotti di eccellenza."

Le mie specialità

- Antipasto del territorio

- Casoncelli alla bergamasca

- Polenta taragna

- Torta Donizzetti

- Risotto con zafferano e ossobuco

- Spiedino di involtini lardellati e salvia

- Tiramisu

- Reale di vitello con patate arrosto

- Crostata con confettura di albicocche fatta in casa

- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia

- Ravioli ripieni di formaggio di montagna "Scarpinocc"

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione privata sulla pasta...- Lista della spesa per la le...

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e ...

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