Kochkurse

Tagliatelle und Hackbraten: kulinarisches Erlebnis in Bologna

Name: Cesarine - Tagliatelle und Hackbraten: kulinarisches Erlebnis in Bologna
Brand: Cesarine
SKU: q2UrXtgo3B
Price: 153 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.909999847412109 (11 reviews)

4.9

Paola

Bologna (BO)

Dauer 3h

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Spanisch

Ihr Erlebnis

Komm mit mir zusammen und lass uns ein einfaches und leckeres Menü zubereiten, das perfekt für Sonntage oder um Freunde zu überraschen ist. Ich werde dich in meinem Haus willkommen heißen, das an der beeindruckenden Piazza delle Sette Chiese liegt, einem der bekanntesten und faszinierendsten Plätze in Bologna. Wir beginnen mit der Zubereitung der klassischen Tagliatelle, die mit einer würzigen Tomatensoße serviert werden. Anschließend bereiten wir einen Hackbraten in der Pfanne zu, ein einfaches und leckeres Gericht, das Jung und Alt begeistern wird und für das wir nur eine Pfanne und drei Karotten brauchen. Zum Abschluss gibt es ein besonderes Dessert, das dich sprachlos machen wird. Ich freue mich darauf, mit dir ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu teilen!

153,00 € pro Gast
(77,00 € pro Kind)

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11 Bewertungen

: Eine ganz besondere Erfahrung, mit Paola in Bologna zu kochen. Paola ist eine wundervolle Köchin, die uns mit Geduld und Humor in ihrer klassischen Küche beigebracht hat, wie man Kürbis-Gnocchi, handgemachte Pasta und das beste Tiramisu der Welt zubereitet. Paola lud sogar eine reizende Universitätsstudentin ein, uns bei der Übersetzung zu helfen. Es war ein ganz besonderer Abend mit köstlichem Essen und tollen Gesprächen über das Leben in Italien, alles in Paolas elegantem Esszimmer in ihrem wunderschönen Zuhause. Unser Abend mit Paola war der Höhepunkt unseres zweiwöchigen Aufenthalts in Bologna. Selbst wenn Sie nicht gerne kochen, ist dies eine Erfahrung, die man nicht verpassen sollte.
: Wir hatten eine wunderbare Erfahrung mit Paola und Anna! Sie waren sehr freundlich und herzlich, wir haben viel über die italienische (und Bologneser) Küche gelernt und eine tolle Zeit gehabt. Am wichtigsten war, dass wir gelernt haben, ausgezeichnete Tortellini und Tiramisu herzustellen, es war eine sehr praktische Erfahrung und das Essen war fantastisch! Sehr empfehlenswert!
: Paola war fantastisch! Meine Familie hatte viel Spaß beim Lernen, wie man Ravioli, Tagliatelle und Tiramisu zubereitet. Meine Teenager hatten Spaß beim Musikhören, Kochen und alles ist so lecker geworden! Ihr Zuhause ist auch wunderschön und liegt im perfekten Teil von Bologna, von dem aus man leicht zu Fuß gehen kann. Ich empfehle diesen Kurs bei Paola sehr! Besser als in einem Restaurant zu essen, und es ist so schön, in Italien eine Freundin zu finden!
: Paola war eine großartige Lehrerin und Gastgeberin. Sie zeigte uns, wie man Tortellini in Brühe und Sahnesauce zubereitet. Zum Dessert haben wir auch Tiramisu gemacht. Beide Gerichte sind wunderbar gelungen. Es waren sicherlich die besten Tortellini und das beste Tiramisu, das wir je gegessen haben. Wir werden das auf jeden Fall zu Hause nachmachen, sobald wir zurück sind. Tolle Erfahrung. Wir würden es auf jeden Fall wieder tun.
: Meine Familie und ich hatten große Erwartungen an diesen Pasta-Kurs und Paola hat uns nicht enttäuscht! Wir betraten ihr schönes Zuhause im Zentrum von Bologna und fühlten uns willkommen und wohl. Paola lernt Englisch und hatte eine Übersetzerin dabei, die wir auch sehr liebten (Vielen Dank, Agnese!). Wir wurden sofort mit der Herstellung von Tiramisu, Kürbisgnocchi und Tagliatelle Ragù beschäftigt. Paola hatte bereits einiges vorbereitet, sodass alles für uns bereitstand. Sie war organisiert, sauber und hat uns alle beschäftigt. Wir haben die Mahlzeit (es war so viel Essen!) an ihrem Esstisch genossen und sind noch lange zusammengeblieben und haben uns unterhalten, ohne uns gehetzt zu fühlen. Es war eine wunderbare Erfahrung, die ich so schnell nicht vergessen werde. Als wir in den USA zu Hause ankamen, fragten meine Teenager, ob sie diese Woche "Paolas Kürbisgnocchi" machen könnten. Paola war die perfekte Gastgeberin und ich würde gerne wiederkommen und noch mehr von ihr lernen, sie hat so viel Wissen. Paola, wir kommen wieder – nächstes Mal Lasagne und Pizzateig! Grazie mille!!

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Paola

Cesarina seit 2024Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch

Ich stamme aus Kalabrien und habe durch meine Großmutter einen starken sizilianischen Einfluss und durch die Familie meiner Mutter einen neapolitanischen Einfluss erhalten, sodass ich ein reiches kulinarisches Erbe mitbringe. Seit 25 Jahren lebe ich in Bologna, wo ich mich mit Leidenschaft der lokalen gastronomischen Tradition verschrieben habe und mich zu einer Expertin in der Zubereitung der großen Klassiker aus Bologna entwickelt habe. Ich liebe es jedoch, zu experimentieren und neue Gerichte zu kreieren, die meine Wurzeln mit der Inspiration des Augenblicks verbinden. Meine Küche ist eine Reise zwischen authentischen Aromen und Innovation, immer geleitet von der Liebe zur Geselligkeit und zu hochwertigen Zutaten.