Cooking classes
Fresh stuffed pasta course and tasting
4.9
Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina
Shared Experience
Your experience
Creating and making different types of fresh and filled pasta, including ravioli and gnocchi. Various fillings will be developed, including those with meat, fresh cheese and vegetables. Alternatives will also be offered to meet the needs of vegetarians and vegans. The processing of pasta will be done in the traditional way, using hands, followed by preparation and tasting with different toppings, such as sauces and gravies. Throughout the process, the experience will be enriched by the company of red and white wines from the Veneto region.
€82.00 per guest
(€41.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €82.00
€82.00
per guest€41.00 per child
Reviews
4.9
13 reviews
- È stata una bellissima esperienza! Il corso seguito per fare la pasta fresca ripiena e gnocchetti e’ stato ben gestito con una formazione completa, sia teorica che pratica, insegnandomi le tecniche di preparazione dell’impasto, la scelta degli ingredienti, la cottura, vari tipi di salse e impasti per il ripieno. Un grazie di cuore a gentilissima Carla, docente appassionata del arte culinaria che ha trasmesso la sua passione per la pasta fresca fatta in casa e che ha reso la lezione molto interessante e motivante.
- Partecipare a questa lezione con Carla è stato come fare un tuffo nel passato, in un’Italia fatta di mani infarinate, risate sincere e profumi di cucina che scaldano il cuore. In un mondo sempre più veloce e digitalizzato, ritagliarsi qualche ora per imparare l’arte antica della pasta fatta in casa è stato un vero regalo per l’anima. L’insegnante, appassionata e paziente, mi ha guidato passo dopo passo come una nonna farebbe con i suoi nipoti. Ho imparato a impastare con le mani, senza macchine moderne, solo farina, acqua e un bel po’ di energia! Il profumo della pasta che prende forma tra le dita è qualcosa che va vissuto, non si può spiegare. Alla fine della lezione, ci siamo seduti a tavola per gustare quello che avevamo preparato: un pasto semplice, genuino, ma pieno di gusto e soddisfazione. È stato molto più di una lezione di cucina — è stata un’esperienza autentica, conviviale, profondamente italiana. Consiglio questa esperienza a chiunque voglia riscoprire i sapori di un tempo e riscoprire anche un po’ sé stesso, tra farina, chiacchiere e tradizione. Grazie Carla!
- Bravissima Carla, super accogliente disponibile e competente. Peccato per la difficoltà a trovare il posto (numero civico sbagliato sul sito). Da ripetere l'esperienza!
- Es war wirklich toll. Carla hat uns wunderbare vegetarische Rezepte gegeben.
- Es war fantastisch! Carla ist super lieb und ich hatte wirklich viel Spaß und habe viel gelernt. Und es war so lecker. Ein unglaubliches Erlebnis. Grazie Carla!
Ana D. - July 2025
Fabio - June 2025
Alessia - December 2024
Christine - November 2024
Vanessa - September 2024
€82.00 per guest
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€82.00 per guest
Where
Carla
Cesarina from 2023Location: Silea Languages: Italian and EnglishBuonasera, sto ancora allestendo la casa e gli spazi per accogliere gli ospiti.Il menu è in elaborazione ma prevede cucina tipica sarda con rivisitazioni venete.
Comunque predomina un menù tipicamente sardo
Comunque predomina un menù tipicamente sardo
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