Cooking classes
Tortellino Masterclass
4.9
Typical experience
Silvia
Spoken languages: Italian and English
Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina
Shared Experience
Your experience
- Tortellini
One of Bologna's culinary treasures is tortellino, but it takes an expert hand to make the perfect bite. Take a little bit of Bologna home with you by learning how to prepare this traditional dish with a Cesarina during this cooking class.
Each student will have their own workstation to learn and immediately put into practice what they have learned during the course, which will focus on rolling out the dough with a rolling pin and making the perfect tortellino, ready to be recreated at home. At the end of the course, we will sit down at the table to enjoy the tortellini accompanied by a delicious dessert and excellent local wine.
€140.00 per guest
(€70.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €140.00
€140.00
per guest€70.00 per child
Reviews
4.9
18 reviews
- Ho organizzato una serata di show cooking con tutti i ragazzi dell'ufficio, era un po' timorosa sull'esito della serata, invece grazie alla cortese ospitalità di Silvia e suo marito abbiamo trascorso momenti di allegria e divertimento, imparando a cucinare assieme le sue ricette. E alla fine la cena era ottima! Devo dire che Silvia è un'ottima padrona di casa che ha saputo metterci da subito a nostro agio. Da ripetere assolutamente, anche in famiglia.
- Ho festeggiato il mio compleanno che per me e la mia famiglia e' stata una nuova esperienza in home restaurant che si è rivelata davvero piacevolissima con cibo ottimo presentato con molta cura nei dettagli e le piacevoli attenzioni di Silvia e della sua famiglia che ci hanno accolti come se facessimo parte della loro famiglia.
- Una splendida giornata assieme a Silvia e alla sua famiglia. Oltre all’esperienza di fare i tortellini, abbiamo pranzato tutti insieme e chiacchierato piacevolmente.
- Giornata indimenticabile con Silvia e la sua famiglia. Abbiamo imparato a fare la sfoglia per tortelli e i biscotti, ma ciò che ha reso l’esperienza davvero unica è stata la possibilità di coinvolgere pienamente nostra figlia di 3 anni. Grazie alla pazienza e all’entusiasmo di Silvia e Bea, anche lei si è divertita tantissimo a partecipare! Dopo il pranzo si sentiva così a suo agio che non voleva più andar via. È stata un’esperienza speciale, non solo per l’attività ma anche per il clima di familiarità e la calda accoglienza di splendide persone che abbiamo incontrato. Assolutamente consigliato!
- Silvia e suo marito Christian sono Stati fin dai primi istanti dei padroni di casa esemplari. La Cesarina ci ha istruiti con simpatia e pazienza alla cultura del tortellino durante tutta l'esperienza. Siamo molto soddisfatti e lo consoliamo vivamente a chiunque voglia completare per davvero il proprio soggiorno a Bologna e dintorni.
Lara Mantellini - November 2025
Marinella - September 2025
Bellissima esperienza! - March 2025
Michele, Valentina e Giò - January 2025
Nicolò - August 2024
€140.00 per guest
(€70.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €140.00
€140.00 per guest
Where
Silvia
Cesarina from 2018Location: Castel San Pietro Terme (BO) Languages: Italian and English"I was practically born in the kitchen, the stoves are for me what yoga is for many ... a way to rediscover spirituality. I love cooking for others, conviviality at the table is unique, food puts everyone at ease."
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