Emilia en la mesa: clase de cocina sobre las tagliatelle

Te daré la bienvenida a mi casa, en el corazón de Bolonia, donde comenzaremos con un aperitivo que encierra el alma emiliana: mortadela IGP, parmesano reggiano curado como es debido y auténtico vinagre balsámico, acompañados de una copa de vino. Luego, entre sonrisas y anécdotas familiares, compartiré contigo el secreto de las tagliatelle verdes con ragú de la abuela Luisa. Nos arremangaremos para amasar la pasta fresca mientras la salsa se cocina lentamente, llenando la casa de aromas irresistibles. Por último, degustaremos juntos el fruto de nuestro trabajo, brindando por la vida. Solo grupos pequeños, porque la hospitalidad emiliana es generosa, ¡pero nos gusta conocerte de verdad!