Estoy deseando emprender este viaje sensorial contigo. Aprenderemos a hacer tagliatelle caseras y a conocer bien los ingredientes. Trabajaremos en un ambiente hogareño donde todo huele a tradición y comodidad. Entre paso y paso, degustaremos un buen vino de la zona. Una vez listas las tagliatelle y la salsa, degustaremos lo que hayamos preparado y, mientras saboreamos un buen vino, comentaremos juntos la alquimia culinaria que hemos creado juntos. Por supuesto, tendremos la oportunidad de preparar una salsa vegetariana. Soy agrónomo y compartiré mis conocimientos contigo durante todo el recorrido culinario.
Espectacular… el chef lograba adaptar los pasos y los procedimientos en la cocina a todos los idiomas. ¡Una experiencia multicultural además de culinaria! Top
Traducido del Italiano•
Manuela -
Reservé un curso de pasta y tiramisú con Simón y fue perfecto. Simón lo explicó todo extremadamente bien, estaba muy bien preparado y compartió mucha información útil y recetas de varios tipos de pasta, salsas y el tiramisú. Simón fue súper simpático y convirtió este curso en una experiencia especial. Si vuelvo a estar en Bolonia, definitivamente volveré a hacer un curso con Simón. ¡Gracias por todo!
Traducido del Alemán•
Fabian H. -
¡Una experiencia absolutamente fantástica con Simon! Tenía muchísimos conocimientos, fue amable y relajado. Los platos que preparamos estaban deliciosos y explicó muy bien todos los pasos. Hizo que el grupo se sintiera muy cómodo. ¡Excepcional!
Traducido del Inglés•
Kate Galluzzo -
Excelente !!!!
Eduardo Glusman -
Lo pasamos increíble con Simon; sus conocimientos en ciencia de los alimentos aportaron un elemento extra de aprendizaje y comprensión sobre lo que estábamos cocinando y qué tener en cuenta al cocinar por nuestra cuenta. Su entusiasmo hizo que esta fuera una experiencia maravillosa y ¡aprendí muchísimo! Me siento listo para hacer estas recetas en casa. ¡Uno de los momentos más destacados de mi estancia en Bolonia!
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Simon
Cesarina desde 2024Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, Español
Me gusta crear un ambiente acogedor y agradable en el que los huéspedes se sientan cómodos y participen en la preparación de los platos. He organizado mi espacio para que la experiencia sea única y ofrecer a todos la posibilidad de participar activamente. Me encanta utilizar ingredientes de calidad y seguir las técnicas tradicionales, compartiendo el entusiasmo por los platos que preparo con cuidado y dedicación.