Diana

Je suis Diana et j’ai une grande passion pour la cuisine et le partage. J’adore particulièrement la pizza, c’est pourquoi j’ai voulu apprendre à préparer cette spécialité selon la tradition italienne. Pour ce faire, j’ai suivi le cours de pizzeria et de boulangerie à l’Académie Italienne des Chefs. Grâce à mon diplôme en Chimie, je me suis également passionnée pour la science derrière la préparation des pâtes : j’analyse les processus de fermentation et de maturation pour obtenir des résultats nouveaux et toujours plus satisfaisants.