Il filo conduttore del mio menù è la melanzana, ingrediente predominante della famosa Norma. Per cominciare polpette di melanzane, arancinette alla Norma, quadrotti di sfincione bagherese. Per proseguire con dei mini timballi di anelletti palermitani, avvolti da croccanti melanzane ed infine la mia cassata al forno, rivisitata in crostata.
Cesarina dal 2023Città: Bagheria Lingue: Italiano e Inglese
Mi piace la cucina tradizionale,ma sperimento anche cucina internazionale .Prediligo i primi,gli antipasti ed i dolci. Mi piace mettere le mani in pasta!