Corsi di cucina

Corso di tortellini: gli scrigni della tradizione emiliana

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Cristina

Vignola

Durata 3h 30m

Max 5 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Immergiti nell’arte della pasta fresca con un corso speciale dedicato ai tortellini tradizionali, emblema della cucina emiliana.

    Durante il corso imparerai a realizzare l’impasto perfetto per la sfoglia all’uovo, a tirare la sfoglia a mano come da vera tradizione (cioè sottile ma resistente), a preparare il ripieno classico dei tortellini e a chiuderli uno ad uno con la tecnica originale tramandata da generazioni Ti darò anche consigli su cottura, conservazione e servizio dei tortellini. Ogni partecipante lavorerà nella propria postazione con tutti gli strumenti necessari forniti da noi e usando ingredienti di prima qualità.

    Totale: 135,00 €

    135,00 € 
    per ospite

    68,00 € per bambino

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    Cristina
    Cesarina dal 2023Città: Vignola    Lingue: Italiano e Inglese
    La mia cucina è tradizionale, seguendo le ricette emiliane, ma con un pizzico di innovazione moderna.
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