Corsi di cucina

La pasta della domenica: spaghetti, tagliatelle e lasagne

5.0
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Giuseppa

Lecce

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Spaghetti
  • Tagliatelle
  • Lasagne
  • Dessert

La lezione si apre con un aperitivo di benvenuto, accompagnato da un calice di vino locale, per entrare subito nell’atmosfera conviviale. Poi metteremo le mani in pasta: imparerai a lavorare l’impasto e a usare la tradizionale “nonna papera” per ottenere tagliatelle, spaghetti e sfoglie per le lasagne. Ci soffermeremo sulla preparazione lenta di un ragù di carne, oppure di un condimento a base di ortaggi come alternativa vegetariana, seguendo tutti i passaggi fino alla cottura e alla composizione di deliziose lasagne fatte in casa. A conclusione dell’esperienza, gusteremo insieme i piatti preparati, accompagnati da un dessert artigianale che renderà ancora più speciale questa full immersion nella tradizione della pasta fresca.

Totale: 98,00 €

98,00 € 
per ospite

49,00 € per bambino

Recensioni
5.0
3 recensioni
What a wonderful experience! After a warm welcome in her home we had such fun making pasta, sauces and bruschetta. Giuseppe is patient and knowledgeable and explained about the food of Puglia and its history. We laughed and shared experiences and even got a lot of tips of things to see and do in the region. If you get a chance to do a session with Guiseppa, do it! It is fantastic.

Brett and Leah - settembre 2025

We had a wonderful and very good experience with the cooking class from Giuseppa S. We learned a lot and could ask all kind of questions. A very welcoming host!

Monique - settembre 2025

We had a wonderful experience with Giuseppa. She was generous with her home, time and knowledge. The lesson was easily one of the highlights of our time in Lecce; a truly authentic and lovely experience.

David - luglio 2025

Dove
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Giuseppa
Cesarina dal 2024Città: Lecce    Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco
Ero appena poco più alta del tavolo della cucina, quando, da bambina mi divertivo ad assistere, da attenta spettatrice, mentre mia mamma e mia zia erano intente ai fornelli e preparavano le pietanze della tradizione locale per il pranzo o per la cena. A poco, a poco, la consuetudine di quella gestualità semplice e di amore per la cucina insieme alla scelta di prodotti genuini, che si faceva poi sapore tipico da gustare nel piatto, sono divenuti gli ingredienti fondamentali della mia cucina oggi. Sono una gourmet, amo cucinare per la mia famiglia, per gli amici e, nello spirito della convivialità, aprendo una finestra sul mondo, dedico anche del tempo a coloro che, lungo il tragitto del loro viaggio in Italia, non solo visitano la Puglia e Lecce, in particolare, l'arte Barocca, l'architettura e la storia degli antichi palazzi, il mare, ma esprimono anche il desiderio di apprezzare un po' della nostra tradizione gastronomica Pugliese. Per tutti loro, amo preparare sagne 'ncannulate, legumi e carne alla pignata, pasta fatta in casa con erbe locali, torte salate con ortaggi freschi e pasticcini di pasta di mandorla.
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