Corsi di cucina
Di fronte al mare con frisceu, lasagnette e tiramisù
5.0
Vittoria
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina condiviso su 2 ricette di pasta e tiramisù
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Mandilli (piccole lasagnette sottili) al pesto
- Frisceu genovesi (piccole palline di pasta fritta)
- Tiramisù nel bicchiere: classico al caffè o alla frutta di stagione
Unisciti a me a casa mia, tra il mare e il giardino, per una lezione di cucina speciale!
Prepareremo la pastella e friggeremo il tipico frisceu genovese, speciale per l'aperitivo, poi impareremo a preparare i "mandilli de sea", le delicate lasagnette liguri da condire con il pesto e impareremo i segreti del famoso tiramisù, nella versione classica al caffè o con la frutta che la stagione ci offre, il tutto conservato in barattoli. Infine ci rilasseremo bevendo un aperitivo con stuzzichini tipici e poi mangeremo quello che abbiamo preparato insieme. Sarò felice di ospitarvi in giardino, di fronte al mare, se il tempo è bello, altrimenti in sala da pranzo attorno al grande tavolo della bisnonna.
Vegetariano
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 129,00 €
129,00 €
per ospite64,50 € per bambino
Recensioni
5.0
11 recensioni
- Our cooking lesson with Vittoria was wonderful! My partner and I went to her lovely, cozy home and were immediately at ease with Vittoria. She explained the recipes and walked us through them with ease, humor and precision - making our first cooking class together very enjoyable. We loved chatting with her too through the apertivo and sharing the food we made. This was one of the highlights of our trip to Liguria and we would recommend the experience 100% to anyone visiting. We’re excited to try the recipes out at home!
- This experience has exceeded all expectations, we F38 M36, fully recommend this. Vittoria, with her love of the local history, traditions and cuisine comits to teaching and telling the stories through the dishes, in her home overseeing the sea. Of course she wasn't able to change the weather, but the Antipasti, Primi e Secondi Piatti, all were delicious and we all but had forgotten the thunderstorm and torrential rain. We felt honoured to have gotten such a personable cooking lesson, with loads patience from Vittoria for such newbies at the art of Lingurian food preperation. Grazie Mille Vittoria
- We had an absolutely lovely time at Victoria’s. Aside from being a wonderful cook she is a very hospitable and generous person. The conversation was great fun, interesting and her home was just full of character and with a stunning garden where we picked all the herbs we needed for our lunch. I wish we could return tomorrow for more!!!!
- We had the most incredible time with Vittoria. She was warm,inviting and eager to answer any questions. She even provided us with extra pasta to cook back our Airbnb while staying in Genoa. Would highly recommend this activity!
- Warm and exciting. It was a privilege to work alongside Vittoria in her home kitchen. Excellent English communication, and she made learning very easy. Overall- This was a wonderful experience. Vittoria was a welcoming, friendly soul and she was such a wealth of knowledge.
Anisha - settembre 2025
Georges - agosto 2025
Enrica - aprile 2025
Christie - marzo 2025
Brennan/Brad - agosto 2024
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 129,00 €
129,00 € per ospite
Dove
Vittoria
Cesarina dal 2018Città: Genova (GE) Lingue: Italiano e IngleseLa mia cucina trae ispirazione principalmente dalle ricette regionali ligure e piemontese, con un forte accento sulla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. Ho una particolare predilezione per l'uso di spezie ed erbe, adoro preparare piatti a base di pesce. Tuttavia, il mio repertorio culinario non si ferma qui: amo esplorare anche altre tradizioni regionali italiane e le cucine di altri paesi, poiché mi piace sperimentare per offrire sempre nuovi, sorprendenti sapori ai miei ospiti.
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