Masterclass sui Calzoni leccesi (Panzerotti)

Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
 Quello che più mi piace è tramandare le tradizioni del mio territorio tramite l'arte culinaria, cioè tutto quello che mi è stato passato in eredità dalle mie nonne sin da quando ero bambina. Un percorso che va dalla pasta fatta in casa, alle tradizionali pittule, ai dolci tipici della mia terra.