Pranzi e cene

Comfort food sostenibile nel cuore di Milano

5.0
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Beatrice

Milano

Durata 1h 30m

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Francese

Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Carpaccio di barbabietole e nocciole con tortino di polenta ai funghi
  • Ravioli di patate e cavolo nero con semi di papavero e limone
  • Mousse al cioccolato fondente e zucca

Un menù per scaldarci nelle fredde sere d'inverno: sarai accolto da un aperitivo con piccoli assaggi di prodotti del territorio, provenienti dalle fattorie alle porte di Milano, gusterai un antipasto creativo, della pasta fresca fatta in casa con ingredienti biologici e un dolce inaspettato... con zucca e cioccolato!

Ti accoglierò nel mio piccolo e accogliente appartamento a Milano, con pavimenti in parquet d'epoca, soffitti alti e grandi finestre in legno affacciate su un'animata via della città - a due passi dalla Stazione Centrale. A disposizione degli ospiti musicisti anche un pianoforte per accompagnare la serata.

Il menu è adatto a vegani e vegetariani, perchè non contiene ingredienti di origine animale.

Vegano

Vegetariano

Recensioni
5.0
14 recensioni
Beatrice è una cuoca fantastica, che riesce a coinvolgerti dall'inizio alla fine, con le sue spiegazioni, conoscenze e allegria. Un punto di riferimento per una cucina vegetale buonissima, super consigliata!

Gloria & Sara - gennaio 2024

I had such an awesome time in her class. She was friendly, informative, and guiding me very well to make pasta and tiramisu from the scratch. Of course, food was amazingly delicious! It was one of my highlights of my Milan trip. I would absolutely love to take her class again when I trip to Milan in the future.

Yoshiko - novembre 2023

What a wonderful experience! Beatrice was very welcoming and very patient as this was our first time making homemade pasta. The food was absolutely delicious! Highlight of our trip. Highly recommended!

Katie  - ottobre 2023

Our evening cooking with Beatrice in her gorgeous home was the highlight of our trip. Beatrice was warm, welcoming, knowlegable and passionate about food. It was an honour to be hosted by Beatrice and we highly recommend the experience to all. Thank you Beatrice for a unforgettable experience that warmed our hearts and stomachs!

Miranda Hodge  - agosto 2023

Mais quel super moment ! Cuisine au top ! que du +++

Remy Prevertt - giugno 2023

55,00 € per ospite

27,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Beatrice
Cesarina dal 2018Città: Milano    Lingue: Inglese, Italiano, Francese
Milano, oggi, rappresenta una meta turistica primaria in ogni stagione dell'anno: l'offerta di attrazioni di ogni tipo è vastissima. Anche abbandonando i soliti tour classici di monumenti, musei e piazze è affascinate scovare i mercatini sparsi per la città. Come i molti mercati contadini e le aziende agricole, alle porte di Milano, dove acquistare prodotti di stagione e a km 0. Ed è quello che ama fare Beatrice, la nostra Cesarina! Appassionata di cucina naturale a base vegetale, ha frequentato una scuola di cucina macrobiotica e naturale, per specializzarsi sulla combinazione degli ingredienti, l'organizzazione dei pasti, gli acquisti locali e sostenibili. Per Beatrice è importante offrire la possibilità di una cucina 'inclusiva': il rispetto del territorio viene non solo dall'uso di ricette tramandate, ma anche da una ricerca di ingredienti di qualità, a filiera corta o cortissima. Alla sua tavola un viaggio attraverso i sapori degli ortaggi di stagione, che rendono creativi e sorprendenti le preparazioni tradizionali.      
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