Ciao! Siamo Nicoletta e Fabio.

wilmaCesarini dal 2018
Piatto forte: Gnocchi fatti a mano
Viviamo a: Milano
Parliamo: Italiano, Inglese, Tedesco, Portoghese

Buono a sapersi...

Offriamo alternative vegetariane

I Cesarini milanesi Nicoletta e Fabio reinterpretano le tradizioni culinarie delle loro regioni d’origine: l’Emilia Romagna, e il Lazio. Viaggiatori indomiti e amanti della propria casa, ambedue giornalisti e appassionati di cucina, questa solida coppia meneghina traffica insieme ai fornelli “rischiando persino di andare d’accordo”.

La cucina di Nicoletta e Fabio traduce in milanese le suggestioni gastronomiche provenienti dalle regioni dei loro familiari. Nella loro bella casa, il cibo diventa una traccia gioiosa che abbraccia i commensali intorno alla tavola elegantemente apparecchiata da Nicoletta, sulla quale potrete ammirare delle splendide tovaglie ricamate che la Cesarina ha ereditato dalla sua famiglia.

Le mie specialità

- Risotto alla milanese

- Sformatini di zucchine, tonno e formaggio

- Tiramisù

- Cotoletta alla milanese

- Minestrone di verdura

- Arrosto ripieno al latte

- Acciughe marinate in olio extra vergine d’oliva, limone, erbe aromatiche

- Calamari ripieni

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