Corsi di cucina

Ricette e segreti di una famiglia genovese

5.0
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Tomaso

Genova

Durata 3h

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Focaccia al formaggio di Recco
  • Mandilli (Lasagna) al pesto (pasta fatta in casa con fagiolini bolliti conditi con pesto ligure pestato a mortaio)
  • Tiramisù con caffè e cacao

Il corso di cucina si svolgerà nella nostra tipica e antica casa genovese: ammirando il porto dalle finestre vi porteremo in un viaggio tra gusto e tradizioni liguri.

Partendo dalla focaccia con il formaggio, evoluzione delle antiche preparazioni dell'entroterra, passeremo poi ai mandilli de saea (fazzoletti di seta) al pesto, per terminare con un classico tiramisù al bicchiere.

Vegetariano

Totale: 145,00 €

145,00 € 
per ospite

72,50 € per bambino

Recensioni
5.0
13 recensioni
We had the best time ever ! The cooking class was in a 1000 year old building and the apartment was beautiful time capsule. Our hosts were welcoming and charming and the coffee, wine and food were delicious. I recommend this lovely experience.

Rebecca Evans - maggio 2025

The best pasta I’ve ever had! + Fast and easy booking + Good location - close to the city center + Beautiful and well-maintained apartment + Wonderful host and warm hospitality + High-quality ingredients - The price is a bit high

Tymo Neuff - maggio 2025

Tomato and Aggata were absolutely amazing! We are very grateful for the experience and expertise they shared with us. It was very memorable and special. They were great hosts and amazing teachers. We were paired with another family and it was so much fun. Thank you!

Jaylene M - marzo 2025

Tomaso and his daughter were lovely hosts. My husband and I enjoyed making the pasta and the food so good.

Anne - febbraio 2025

What a wonderful evening with wonderful people! We had so much fun and can’t wait to use those new skills! Grazie mille!

Jean-Michel Lemire - gennaio 2025

Dove
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Tomaso
Cesarina dal 2018Città: Genova    Lingue: Italiano e Inglese
Tomaso, abile musicista di contrabbasso, e Agata, giovane studentessa, ci aprono le porte della loro sfarzosa abitazione affacciata sul porto antico di Genova, da cui si intravede lo spettacolo del mar Ligure.

Dal 2004 Tomaso incomincia ad affiancare al suo amore per la musica una passione novella. Insorge in lui, infatti, un profondo interesse per la cucina, tanto da ricominciare a frequentare le scuole fino ad acquisire la qualifica di cuoco. Aiutato dall’abilissima figlia, spesso si dedica all’organizzazione di cene ed eventi, e continua tuttora a sviluppare la sua creatività e professionalità ai fornelli alternandosi tra diversi ristoranti, agriturismi e perfino a bordo di lussuosi yacht a Montecarlo.
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