Corsi di cucina
Un grande classico della cucina bolognese: la cotoletta
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Esperienza privata
La tua esperienza
Vieni a scoprire i sapori intensi e avvolgenti della cucina bolognese, nella mia accogliente casa alle porte del centro di Bologna. Per vivere un'esperienza indimenticabile, in un'atmosfera familiare, che ti farà sentire a casa fin dal primo istante.
Impareremo insieme un grande classico della cucina bolognese: la cotoletta, semplice da preparare, ma ricca di sapore. Deliziose e croccanti cotolette sono il perfetto accompagnamento per un gustoso friggione, la tipica salsa bolognese, o a delicati pomodori gratinati, per gratificare il palato e anche l'umore. E come antipasto? Uno squisito soufflé di verdure, con una croccante cialda di parmigiano. Come non terminare l'esperienza con un classico tiramisù? Una ricetta semplice da realizzare, che piace moltissimo a tutti gli ospiti.
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
76 recensioni
- We had such a fun night learning pasta making techniques and how to create light and perfectly sweet tiramisu from our warm and welcoming hostess Paola! She created an unforgettable experience for us and we would highly recommend adding a stop at her beautiful home to your Bologna itinerary!
- I attended the cooking class with my 13yo daughter, because we were both curious how the proper ragú al bolognese is prepared. With Paola not only we learnt two types of ragú but also two types of pasta. In her lovely house and beautiful kitchen she led us through the process with love and patience. She also prepared some delicious antipasto. Paola is a great cook, perfect teacher and really good companion for a chat, too. I hope, Paola had great time with us as we had with her. Thank you very much! Hope to be back soon for other delicious recipes. P.S. I have already cooked your ragú and tried the mortadella mousse. Marvelous! ❤️
- How lucky of us to find Paola. It was the Saturday before Buona Pasqua and there on https://cesarine.com/en was the perfect menu that we were seeking for our Bologna cooking experience! What made it perfect? The chef, her menu, the location, the environment, the instruction, and the history of each item we prepared together. What a beautiful day we had with Paola in her lovely kitchen learning how to make “real” Bolognese sauce and creating beautiful pasta to serve it on. We had so much fun getting to know each other. All was capped off with a lovely lunch served in her beautiful home. We now have both the knowledge and understanding of what it takes to create what Bologna is so famous for. Paolo, thank you again for such a delightful day.
- Abbiamo seguito un meraviglioso corso di cucina con una padrona di casa meravigliosa. Ci siamo divertiti moltissimo a cucinare con Paola e sicuramente torneremo per seguire un altro corso. Grazie mille.
- It was an amazing experience. Paola was a wonderful host and was great at teaching us how to make the pasta and also shared the recipes. In addition, the tiramisu was really delicious. I would definitely recommed taking a class with Paola.
Ed and Anne - maggio 2025
Blanka - maggio 2025
Marti e Robert - Florida, USA - aprile 2025
Monika & Joachim - aprile 2025
Lisa Elick - aprile 2025
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite
Dove
Paola
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano, Inglese, FranceseGustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
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