Cooking classes
Arancine: Sicilian treasures of goodness
5.0
Alessandra
Spoken languages: Italian and English
Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina
Shared Experience
Your experience
- Arancine
- Tiramisu
Arancine, a symbol of Palermo's culinary tradition, are irresistible rice balls with delicious fillings. Together we will prepare two classic versions: arancina al burro, with ham and melted cheese, and arancina alla carne, with meat sauce and scamorza cheese. I will reveal all my secrets for achieving a crispy and perfect fry. Next, we will make a tiramisu "my way," a variation suitable for both adults and children. Everything will be accompanied by a glass of Brut sparkling wine to toast together. I look forward to welcoming you to my home for an authentic and convivial experience!
€225.00 per guest
(€113.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €225.00
€225.00
per guest€113.00 per child
Reviews
5.0
10 reviews
- I had a delicious dinner with Alessandra, she cooks sicilian traditional dishes the way a nonna would, with love and passion. Highly recommended for a true local experience in the heart of Palermo.
- L'esperienza con Alessandra è stata memorabile. Da subito ci ha accolto nella sua casa che è sembrata essere la nostra e questo ha contribuito all'organizzazione della sorpresa perfetta per mio marito. Alessandra, oltre che essere una perfetta 'host', ha dimostrato di avere un legame profondo con le sue radici siciliane che l'hanno portata a intraprendere questo percorso. Ascoltare aneddoti e consigli sulla preparazione del menù e scoprirla così attenta al dettaglio è stato davvero un regalo bellissimo per entrambi. Felice di averla conosciuta, non vediamo l'ora di tornare per sperimentare ancora.
- Alessandra è una padrona di casa meravigliosa, attenta e accogliente, esperienza da ripetere e che consiglio a chi ha la passione per la cucina e curiosità per la scoperta di piatti della tradizione
- Davvero un’esperienza da consigliare ricca di emozioni e sapori della tradizione eccellenti. Complimenti ad Alessandra ottima padrona di casa ed esaustiva nella condivisione e spiegazione delle ricette.
- Alessandra was awesome, it was like having a cooking + dinner event with a friend. She gave us some really helpful tips and the food was soooo tasty. I would recommend for sure.
Alessio - January 2026
Costanza - December 2025
Sabina - December 2025
Paola - December 2025
JF - October 2025
€225.00 per guest
(€113.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €225.00
€225.00 per guest
Where
Alessandra
Cesarina from 2025Location: Palermo (PA) Languages: Italian and EnglishMy name is Alessandra, and cooking is my true passion. I love traditional dishes from Palermo, like baked anelletti, arancine, pasta with broccoli, and with sardines. I’ve taken cooking courses that helped me refine my skills and explore more creative recipes. For me, sharing food is an act of love and discovery.
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