Bonjour de la part de Elena !

Bonjour à tous ! Je suis originaire de Rimini, mais je vis à Bologne depuis quelque temps déjà. Ma cuisine est un mélange de tradition, mon cœur étant partagé entre l'Émilie et la mer. Je prépare des pâtes fraîches entièrement à la main, en suivant les recettes transmises par mon arrière-grand-mère. Mon travail de chef complète le mélange de saveurs que je mets sur la table. Chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion, un véritable voyage entre les délices de ma terre d'origine et la magie de la cuisine bolognaise.