Corsi di cucina

Bologna, un viaggio tra sapori e storia

5.0
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Paola

Bologna (BO)
Durata 3h
Max 10 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    La nostra lezione inizierà con la preparazione dell'impasto per le crescentine e le tagliatelle. Mentre l'impasto si riposa, ci dedicheremo alla preparazione del dessert. A seguire, stenderemo la pasta per le crescentine e l'impasto all'uovo per le tagliatelle, che poi procederemo a tagliare. Le crescentine saranno fritte sul momento e servite come antipasto, accompagnate da salumi e formaggi. In base alla scelta del menù, tradizionale o vegetariano, le tagliatelle saranno condite con un appetitoso ragù o con un sugo vegetale, entrambi preparati anticipatamente da me.

    Vi aspetto!

    Totale: 133,00 €

    133,00 € 
    per ospite

    67,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    92 recensioni
    Siamo stati accolti molto bene nella sua proprietà. L'esperienza è stata molto piacevole, la consigliamo vivamente.

    Tradotto da Francese

    Lisa & Barbara - gennaio 2026

    Grazie Paola per una meravigliosa lezione di cucina! Eravamo un gruppo di 9 persone provenienti da 2 famiglie, con persone che sanno cucinare un po' e persone che sanno cucinare molto, e Paola è stata molto gentile e incoraggiante, capace di insegnarci molte cose a tutti noi. I dettagli sono importanti e lei è stata in grado di darci molti consigli per migliorare la preparazione della pasta e del tiramisù. Molte grazie, Paola!

    Tradotto da Inglese

    McMeniman families - dicembre 2025

    Paola è stata fantastica! Molto accogliente e gentile. Siamo davvero grati per aver modificato il suo programma per farci avere un posto all'ultimo minuto. Ci ha dato molti spunti e consigli utili per fare una pasta incredibile. È stata molto paziente nell'aiutarci a imparare e perfezionare le tecniche che potremo portare a casa e usare per provare a farla da soli. Ha detto che abbiamo superato, ma dobbiamo tornare per un follow-up la prossima volta che saremo a Bologna e magari imparare altre ricette 😀

    Tradotto da Inglese

    Eric and Chrystal - dicembre 2025

    Wow. Non eravamo del tutto sicuri di cosa aspettarci, ma il tempo trascorso con Paola è stato eccezionale - ha superato di gran lunga qualsiasi nostra aspettativa. L'ambiente, la sua casa, era intimo e accogliente, proprio come la sua deliziosa personalità. È intelligente e paziente. Mio marito non cucina quasi mai ed era nervoso all'idea di questa esperienza. Si è sentito accolto e sicuro di sé. Il pasto era delizioso. Speriamo vivamente di incontrarla di nuovo.

    Tradotto da Inglese

    Mike and Mariah - novembre 2025

    Paola è stata molto accogliente e ci ha rivelato i segreti della cucina bolognese tramandati direttamente dalla sua nonna. Il corso è stato molto istruttivo e alla fine abbiamo gustato le eccellenti lasagne che abbiamo preparato sotto la brillante regia di Paola. Un'esperienza fa fare per chi vuole scoprire i segreti delle varie specialità Bolognesi.

    Fabrizio - novembre 2025

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    Paola
    Cesarina dal 2018Città: Bologna (BO)    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna?  Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
     
     In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese.  «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
    Vedi di più
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