Corsi di cucina

Gelato artigianale a Bologna: Masterclass con degustazione

5.0
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Roberta

Bologna

Durata 2h

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Ti do il benvenuto nella mia casa sui colli bolognesi per una masterclass dedicata al vero gelato italiano, in un’atmosfera rilassata e immersa nel verde. Inizieremo preparando il fiordilatte, semplice e perfetto per scoprire i segreti della gelateria artigianale. Mentre la macchina lavora, passeremo alla crema e nel frattempo gusterai un sorbetto al limone, fresco e preparato al momento per esaltarne la fragranza. Quando il fiordilatte sarà pronto, daremo il via alla crema e taglieremo insieme la frutta fresca di stagione. Concluderemo assaggiando il nostro gelato fiordilatte con amarene Fabbri, tipiche di Bologna, e la crema con gocce di aceto balsamico di Modena, accompagnati da frutta fresca e un calice di vino. E per chiudere, fragole e Lambrusco!

    Vegetariano

    Totale: 133,00 €

    133,00 € 
    per ospite

    66,50 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    111 recensioni
    The entire experience was incredible. Roberta and her husband are so welcoming and easy to talk to and Roberta is a great teacher. We learned how to make tagliatelle con burro e salvia and tortellini/cappelletti agli (/ripieni di) spinaci in the beautiful kitchen, and enjoyed warm conversations about Italy, family and language. An amazing experience like no other - irreplaceable!

    Sandy - ottobre 2025

    una serata meravigliosa, tra chiacchiere e apprendimenti di arti culinarie

    Roberta - ottobre 2025

    We had the best time learning how to make handmade pasta and tiramisu with Roberta. She walked us through each step and everything was delicious. We left full, happy and confident in recreating the dishes at home.

    Kim H - ottobre 2025

    This was the best lasagne I’ve ever had in my life! I’ve tried different Italian dishes in a few restaurants around Bologna before, but none of them impressed me as much as what we made during this class. Roberta led the lesson in such a warm and friendly way – she was kind, helpful, and you could really feel her passion for cooking. The whole experience was engaging and clearly explained from start to finish. If Roberta ever opened her own restaurant, I’d definitely be one of her regulars. I highly recommend this class to anyone who loves Italian food and wants to learn something truly special!

    Damian - ottobre 2025

    Roberta is an Amazing cook, she totally made our trip to Bologna, the best food and such a great host. She has a passion for cooking and it's all made with love from Italy. If you want to do something fun, she totally makes it worth it.

    Suzanne Carlson - ottobre 2025

    Dove
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    Roberta
    Cesarina dal 2023Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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