Corsi di cucina

Lasagne bolognesi e gelato: un viaggio nei sapori

5.0
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Roberta

Bologna

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Impara a preparare le vere lasagne alla bolognese e scopri tutti i segreti di questa iconica ricetta!

    Inizieremo con un aperitivo di benvenuto, gustando un calice di Prosecco. Poi ci metteremo all’opera: ti guiderò nella preparazione della sfoglia all’uovo, che stenderemo con il mattarello come vuole la tradizione, della besciamella e del classico ragù bolognese, cucinato lentamente per esaltarne tutto il sapore.

    Una volta pronte, le nostre lasagne andranno in forno e, quando saranno dorate e irresistibili, le assaggeremo insieme, accompagnate da una selezione di vini locali. Per concludere in dolcezza, gusteremo un cremoso gelato fiordilatte fatto in casa, arricchito dalle inconfondibili amarene Fabbri!

    Ti aspetto in una location curata nei minimi dettagli sui colli bolognesi!

    Totale: 143,00 €

    143,00 € 
    per ospite

    72,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    77 recensioni
    Roberta was incredible. We learned to make lasagna bolognese style and enjoyed wine and then gelato. Roberta even prepared me a mortadella mousse that was to die for. 5 stars and highly recommend!

    Giacomo - giugno 2025

    A fantastic experience! Roberta was a great hostess and the food was bellissimo!!! A great way to be introduced and taste Bologna.

    Liezel - giugno 2025

    Cena eccellente, compagnia della signora Roberta piacevolissima, casa stupenda. E' stata una serata magnifica.

    Alessia - maggio 2025

    My daughter and I had the most incredible experience in all of our travels! The cooking class with Roberta was like a fairytale. She welcomed us into her home to teach us how to make pasta, tiramisu, and gelato. She even shared other phenomenal dishes she made like her mortadella mouse and ragu! All the food was SPECTACULAR! Her passion for cooking is second to none. Roberta was very warm and personable and made this experience one that we will never forget!

    Al B.  - maggio 2025

    Roberta’s cooking class was an absolute highlight of my time in Bologna! From the moment I arrived, she made everyone feel so welcome and at ease. Her warmth and hospitality created such a fun, relaxed atmosphere. We made lasagne bolognese and tagliatelle al ragù from scratch, and she also treated us to mortadella mousse, a variety of appetizers, homemade gelato, and the most delicious chocolate cake. It was truly the best food I had in Bologna. Her home is beautiful and inviting, and the whole experience felt like cooking and sharing a meal with friends. I highly recommend booking a class or dinner with Roberta—you won’t regret it. The next time I’m in Bologna, I’ll definitely be booking with her again!

    Lexi - maggio 2025

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    Roberta
    Cesarina dal 2023Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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