Corsi di cucina

Orecchiette, biscotti, Primitivo: un viaggio in Puglia

Name: Cesarine - Orecchiette, biscotti, Primitivo: un viaggio in Puglia
Brand: Cesarine
SKU: l1Ham53VYB
Price: 100 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.909999847412109 (11 reviews)

4.9

Deborah

Bologna (BO)

Durata 3h

Max 3 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Scopriamo insieme l'arte di preparare le tradizionali orecchiette pugliesi, un piatto simbolo della cucina del Sud Italia, che andremo a condire con le saporite cime di rapa o con i broccoli, a seconda delle preferenze stagionali. Mentre le nostre orecchiette si asciugano, ci dedicheremo alla preparazione di deliziosi biscotti morbidi al limone, dal profumo fresco e invitante, per aggiungere un tocco dolce alla nostra esperienza culinaria. Al termine di questo viaggio tra i sapori autentici della Puglia, concluderemo l’esperienza con una degustazione dei piatti preparati, dove ogni assaggio racconterà la storia della tradizione. Non mancherà un antipasto di friselle con pomodorini freschi, un piatto semplice ma ricco di gusto, il tutto accompagnato da un calice di Primitivo di Manduria.

100,00 € per ospite
(50,00 € per bambino)

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Recensioni

4.9

11 recensioni

: Assolutamente fantastico. Deborah e la sua amica ci hanno ospitato nella bellissima casa di un'amica. Abbiamo preparato il tiramisù, gli gnocchi e una deliziosa piccola pasta a forma di orecchio. È stato molto più difficile di quanto sembrasse! Le signore sono state così gentili e interessanti e poi abbiamo mangiato tutti insieme. Ci hanno anche dato ottimi consigli per il resto del nostro soggiorno.
: Debby è stata una insegnante, un'ospite e un'ambasciatrice per Bologna fantastica! Mi è piaciuto molto imparare a fare due tipi diversi di pasta fresca e il tiramisù. È stata un'esperienza fantastica essere invitato a casa di Debby per saperne di più sulla vita quotidiana a Bologna e Debby ha condiviso apertamente storie sulla sua famiglia, il suo lavoro, i suoi studi e i suoi hobby. Esperienza meravigliosa e un'insegnante fantastica, sono molto contento di averlo fatto. Lo consiglio vivamente!!!
: Lezione fantastica con Deborah e la sua amica. Abbiamo imparato a preparare piatti fantastici con semplicità. Sono entusiasta di rifarli per la mia famiglia. È stata un'esperienza fantastica per me e il mio gruppo. Grazie mille!
: Io e mio marito abbiamo trascorso un pomeriggio meraviglioso a Bologna con Debby e Rosa. Sono state accoglienti, gentili e incredibilmente ospitali. Ci siamo sentiti come a casa mentre imparavamo a fare la pasta fresca da zero. Il laboratorio è stato pratico e informativo. Abbiamo imparato le tecniche tradizionali. È stato divertente, delizioso e pieno d'amore. La cucina era piena di calore, sia per il cibo che per la bellissima energia di Debby e Rosa. Un'esperienza davvero speciale che ricorderemo per sempre!
: Deborah e Janette sono state delle ospiti meravigliose, la lezione sembrava più una cena cucinata con amici di lunga data che una vera e propria classe. Io e mia moglie abbiamo frequentato il corso durante la nostra luna di miele e loro hanno fatto di tutto per farci sentire i benvenuti, si sono adattate all'intolleranza al lattosio di mia moglie e persino avevano dei calici con i cuori. Abbiamo cucinato gli gnocchi con la guida di Deborah e chiacchierato e riso per quasi 4 ore. Abbiamo parlato di vita, del mondo, del lavoro, dei viaggi e di tanto altro. Il cibo e il vino erano fenomenali, ma è stata l'ospitalità a rendere speciale la nostra serata. Grazie mille per una serata meravigliosa, speriamo di tornare a trovarvi un giorno.

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Deborah

Cesarina dal 2025Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano e Inglese

Adoro cucinare i piatti della tradizione pugliese e trovo grande soddisfazione nell'impastare, dedicandomi alla preparazione di pasta fresca e pizzette.

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